Vegán karfiolleves curryvel; Alacsony szénhidráttartalmú - Nico Bartes; Gyorsan fogyjon egészséges, alacsony szénhidráttartalommal

Erről a receptről nem nagyon lehet mit mondani. A mai vegán karfiolleves pillanatok alatt készen áll, és finom íze van. A karfiol, a curry és a zöldségleves kombinációja jól passzol. Az eredmény lenyűgöző. Adagonként csak 93 kalóriát tartalmaz, a gazdag karfiolleves nagyon könnyű és ideális az egészségtudatos emberek számára.

Vegán karfiolleves curryval és gyógynövényekkel

Hozzávalók kb. 900 ml karfiolleveshez (kb. 4 kis adag)

Ha lehetséges, friss és regionális termékeket használjon bio minőségben.

• 250 g karfiol - leöblítve, megtisztítva és virágokra vágva
• 350 ml zöldség alaplé
• 250 g pürésített paradicsom
• 1 hagymát hámozva (hámozva) és kockákra vágva
• 1 teáskanál curry por
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csipet só

Kalóriák

93 kcal

tápláló

Mennyiség

% RDA *

szénhidrátok	8,2 g	2%
Összes zsíradék	4,7 g	6%
fehérje	3,7 g	6%

* Az RDA% -ban fedezi az ajánlott napi szükséglet arányát. Az értékek a napi 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak. A kalóriabeviteltől függően az értékek lehetnek magasabbak vagy alacsonyabbak.

készítmény
Idők kezdőknek

munkaidő	15-én	Percek
Sütési/főzési idő	25-én	Percek
Teljes időköltség	40	Percek

Szint

egyszerű

Utasítás képekkel

1. Készítse elő az összes összetevőt az összetevők listájában szereplő információk szerint.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy kockákra.
3. Öblítse le és tisztítsa meg a karfiolt, és vágja virágokra.
4. Az edényben közepes lángon felmelegítjük az olívaolajat, és rövid ideig megpirítjuk benne a hagymát.

Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és rövid ideig megpirítjuk benne a hagymát

Adjunk hozzá karfiolt és rövid ideig pirítsuk meg.

Adjunk hozzá karfiolt és rövid ideig pirítsuk meg

Hozzáadjuk a paradicsomot, és rövid ideig forraljuk.

Hozzáadjuk a paradicsomot, és rövid ideig forraljuk.

Hozzáadjuk a zöldségalaplét, a curry-t és a sót, és a karfiollevest 10–12 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a zöldséglevest, curry-t, sót és 10–12 percig pároljuk.

Hagyja hűlni a vegán karfiollevest curryval kb. 15 percig.

Hagyja hűlni a vegán karfiollevest curryval kb. 15 percig

Kézi turmixgéppel vagy botmixerrel finomítsa meg a levest (esetleg egy edényben). Tipp: A buborékok képződésének elkerülése érdekében a botmixert mindig hagyja elmeríteni.

Díszítsük a karfiollevest gyógynövényekkel és tálaljuk.

Vegán karfiolleves curryval és gyógynövényekkel

---