Vegán Kolumbiában »Vegán Dél-Amerikában utazik
írta Isabelle \ n
írta Flo
Tippek vegán utazóknak Kolumbiában
Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget
Kolumbia rendelkezik a legtöbb olyan gyümölcs- és zöldségfélével, amelyeket egy világon termesztenek. A bejegyzés itt valóban véget érhet, igaz? Mert ennél többet akar egy vegán szív finom, lédús és szokatlan gyümölcsök és zöldségek, hogy valaha is láttad De ezt nem könnyítjük meg magunknak.
Mangó, papaja, mangosztán, passiógyümölcs, granadilla, guava, fahéj alma ... a csodálatos gyümölcsök listája örökre szól. És a legjobb benne: A gyümölcs Kolumbiában csak egybe kerül Az árak töredéke Németországban. Kaphat egy nagy, érett mangót 40 cent körül, egy óriási papaya pedig kevesebb, mint két euróért. És nem is akarunk az avokádóval kezdeni! Olyan érzés, mintha minden sarkon lenne egy avokádó-eladó, aki körülbelül egy euróért adja el a krémes gyümölcsöket - és ezek bizony négyszer akkorák, mint a Németországban elterjedt Hass-avokádó. A sok utcai standon mindig kínálnak mangót, sült banánt és hasonlókat. Kicsit drágábbak ott, mint a gazdálkodónál vagy a szupermarketben, de egy eurót megspórolhat egy kis éhségre a kettő között.
Mit értünk ez alatt: Tegye gyümölcsévé megélhetését vegánként Kolumbiában. Személy szerint gyakran van Egész nap csak gyümölcsöt evett és valami csak este főtt.
Rizs babkal, mint életmentő
A világ egyetlen kontinensén sem esznek annyi babot rizzsel, mint Dél-Amerikában. Szerencsére mindkét összetevő vegán. Kolumbiában is az emberek imádják a fehérjében gazdag hüvelyeseket. A szupermarketek szinte túlzsúfoltak mindenféle rizzsel és hüvelyesekkel, még a legkisebb falvakban is, a szupermarketben mindig babot és rizst kínálnak. Természetesen önmagában a rizs és a bab nem a legfinomabb étel, de sürgõsség esetén mindig visszaeshetsz rá.
Mondj nemet a zöldségburgereknek és más húspótlóknak
Sajnos Kolumbiában csak nagyon kicsi a húspótlók választéka a vegánok számára. Egyébként nem vagyunk az erősen feldolgozott élelmiszerek legnagyobb rajongói, de néha csak úgy érzed. Ezt biztosan tudja 😉
A tofu rendkívül drága Kolumbiában. Legalábbis az összes általunk felfedezett fajta. Büszkével 4 euró 200 grammért egyszerűen nem érte meg nekünk. Ugyanazon áron négy vegán burger húsgombócot kaphat az Exito vagy a Jumbo szupermarketben. Sajnos ezek ízlik a kutyaeledelnek, és nem kaptunk belőle három falatot. Ne kérdezd most, honnan tudjuk, hogy milyen az íze a kutyaeledelnek
Tehát kerülni kell a szupermarketből származó húspótlókat és a tofut, hacsak nem hajlandó kicsit mélyebbre ásni a zsebében.
A tejpótlók egyre növekszenek
A húspótlókkal ellentétben Kolumbia szupermarketeiben egyre inkább használják a tejpótló termékeket. Még kis falvakban is megtalálhatja őket Szója és mandula tej a polcokon. A mandulatej és a Co. valamivel többe kerül, mint Németországban, de 2-2,50 euró körüli áron továbbra is megfizethetőek.
Kolumbia egyik különlegessége, amelyre a (szója) tejpor óriási választéka figyelt fel. Egyszerűen keverje össze a port kevés vízzel, és szójatejet kap a müzlihez vagy a kávéhoz. Személy szerint még nem próbáltuk ki a port. Ha pénzt szeretne megtakarítani, és még mindig nem akarja feladni a szójatejet, az mindenképpen alternatíva. És a tejpótlókról és a müzliről szólva: Az összes szupermarketben megtalálható a zabpehely is, de valamivel drágább, mint Németországban.
Vegán étel Kolumbia éttermeiben
Csodálkoztunk, amikor többször ellenőriztük a Google-t vegán éttermek kerestek a közelünkben. Nem csak azokban a nagyvárosokban, mint Bogotá és Medellín vannak vegetáriánus és vegán éttermek, hanem még a kisebb városokban is mint például Salento. Ettől gyorsabban dobogott a szívünk, és természetesen városonként mindig ki kellett próbálni egy-két büfét vagy éttermet. A húspótló termékek pedig valóban ott láthatók, szemben a szupermarkettel. A burger pogácsákat legtöbbször babból készítik, és a kolumbiaiaknak valóban van. Még Medellínben is megvan legjobb vegán hamburger életünk megette!
Tehát, ha lusta főzni, vagy nincs kedve gyümölcsöt, rizst vagy babot enni, mindenképpen megtalálja a módját, hogy vegán.
felett vegán és vegetáriánus éttermek Bogotában Egyébként külön cikket is írtunk, amelyet feltétlenül meg kell néznie!