Vegán Mac és sajt ihlette; egy napi háromszori recept YOUTUBE EGYÜTTMŰKÖDÉS

napi

Miután hónapokig beszéltem róla, anélkül, hogy valaha is hivatalosan elindítottam volna, végül örömmel vettem részt két videó létrehozásában, Eve Martellel együttműködve. Szóval meghívlak benneteket, hogy jöjjenek el a csatornámra, hogy lássanak minket akció közben, miközben főzünk egy vegán makarónit és "sajtot" (vagy "fauxmage" mac & sajtot?). Ezután irány egyenesen Eve csatornáján a különféle vegán alternatívákkal kapcsolatos gondolataink.

A két kapszula közötti visszatérő téma a következő: a vegán étkezés automatikusan azt jelenti, hogy egészséges táplálkozás? Ez a tévhit, miszerint a vegánok mind kiegyensúlyozott, tápláló étkezési módot alkalmaznak, meglehetősen gyakori. Amikor valaki azt mondja nekünk, hogy vegán, szinte automatikusan elképzeljük a nagy tányérokat, amelyek teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel, hüvelyesekkel és színes gyümölcsökkel vannak tele. Általában nem gondolunk arra, hogy lehetséges-e (de nem ajánlott!) A veganizmus átültetése a feldolgozott és ultraszerkezetű termékek túlnyomó részének fogyasztásával. Ebben az élelmiszer-kategóriában vannak többek között "fauxmages", hamis húsok (pl. Kolbász, krokett, szalonna, "panírozott hal" botok, növényi joghurtok, pudingok, fagylaltok stb.). Ezen alapvető ételek mellett kész ételeket is kaphat állati termékek nélküli változatban. Itt pizzákra, burritókra vagy zöldségburgerekre gondolok.

Véleményem szerint nem minden feldolgozott élelmiszer automatikusan káros az egészségünkre. Először meg kell néznünk a barátaink illemtanát, mielőtt döntünk az ügyről. Gyakran észreveszi, hogy ezen élelmiszerek összetevőinek listája hosszabb, mint állati társaiké. Az olyan alapanyagok, mint a dió, zöldségek, fűszerek, gyógynövények vagy forró szószok, véleményem szerint nem jelentenek problémát. Amikor azonban olyan dolgokat lát, mint az adalékanyagok, a telített zsír- vagy nátriumtartalmú ételek, a dolgok kissé trükkössé válnak.