Vegán menü paradicsomsalátával, rizzsel és csicseriborsóval Sallys blog

paradicsomsalátával

Nohut yemeği (csicseriborsó)

  • 8 vékony csípős paprika
  • 5 paradicsom
  • 500 g csicseriborsó
  • 2 lilahagymát
  • 2 krumpli
  • 1 sárgarépa
  • 0,5 csomó lapos petrezselyem
  • 0,5 teáskanál só
  • 0,5 teáskanál bors
  • 0,5 teáskanál chilipehely
  • 0,5 teáskanál sumak (ecetfa fűszer)
  • 0,5 teáskanál száraz menta
  • 2 evőkanál olívaolaj

Pilaf (rizs)

  • 200 g basmati rizs
  • 400 g vizet
  • 1 csipet só

Kaşık Salatası (kanalas saláta)

  • uborka
  • 8 vékony csípős paprika
  • 3 paradicsom
  • 1 lilahagyma
  • 1 narancssárga
  • 1 citrom
  • 2 evőkanál gránátalma szirupot
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 0,5 teáskanál sumak (ecetfa fűszer)
  • 0,5 csomó lapos petrezselyem
  • 0,5 teáskanál só
  • 0,5 teáskanál bors

Rész kalkulátor

Ma Murat és Volkan vegán menüt mutatnak be! Nohut yemeği, pilav és
Kaşık Salatası. Török indiai keleti étel csicseriborsóval, rizzsel és kanalas salátával. A kanalas saláta azt jelenti, hogy a salátát és a zöldségeket, például a paprikát, az uborkát, a paradicsomot és a hagymát nagyon apró kockákra vágják, hogy kanállal meg lehessen enni. A salátát szumakkal (szumac = ecetfa fűszer), gránátalma sziruppal és egy narancssal ízesítjük.
Van még basmati rizs és egyfajta pörkölt burgonyából, csicseriborsóból és sárgarépából. Vegán és fehérjében gazdag!

készítmény

Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, és vágjuk apró kockákra. Tegyük az olajat egy öntöttvas edénybe, és közepes lángon megdinszteljük a zöldségeket.

Alternatív megoldásként használhat magas serpenyőt is.

Addig hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. A paradicsomot és a csípős paprikát is vágjuk apróra, adjuk a fazékhoz és pirítsuk meg őket is. A zöldségeket mentával, csilipehellyel, sóval és borssal ízesítjük. Most adjuk hozzá a hagymát. Letakarva hagyjuk, hogy minden 10 percig főjön.

Szitával ürítse ki a csicseriborsót, és a folyadékot külön edénybe gyűjtse össze. Tegye a csicseriborsót az edénybe. Ha szükséges, adhat hozzá csicseriborsó vizet. Hagyja, hogy minden rövid ideig forrjon. Hozzáadjuk a petrezselymet és 20 percig hagyjuk meredezni.

Tegye a rizst egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet és kevés sót. Tegye rá a fedelet, és hagyja felforrni a rizst. Kapcsolja le a kályhát, és hagyja kb. 20 percig ázni.

Kanál saláta

Vágja a zöldségeket kis kockákra. Filézzük meg a narancsot, és vágjuk apróra. Finoman vágja fel a petrezselymet, és tegyen mindent egy tálba. Most adjuk hozzá a citrom levét, az olívaolajat és a gránátalma szirupot.

Ezután a citromot mosogatógépként használhatja.

Ízesítsük a salátát szumakkal, chilivel, sóval és borssal. Hagyja állni a salátát 30 percig.

Jó másolást!
Sally

Jegyzet: A jelenleg magas csomagmennyiség miatt sajnos enyhe késések vannak. Tehát ne csodálkozzon, ha a csomagját még nem szállították le ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Sulz am Neckar
Németország

Ügyvezetők
Saliha Özcan asszony, Saban Lokman úr

előre utalás banki átutalással
Hitelkártya
EK beszedési megbízás
Vásárlás számlán

Számlán történő vásárláskor hitelellenőrzést hajtanak végre! A megadott adatoknak meg kell egyezniük az aktuális regisztrációs címmel, különben a számlán történő vásárlást elutasítják, mert a hitelképességet nem lehet ellenőrizni.

Ingyenes szállítás
Németországon belül 59 € -tól
A, NL, B, LU-ig 99 € -tól

Mindig tájékozódjon az új ajánlatokról: Csak iratkozzon fel Sally ingyenes hírlevelére!