Vegán mézpótló
Van egy kifejezetten a vegánok számára vegán édesem. A vegán mézpótló pitypangvirágokból készül, és nem tartalmaz méhpépet, amelyet méhek, virágnektár vagy virágpor gyűjt össze. Ezt maga is elkészíti; ez egyáltalán nem különösebben nehéz. Olvass el mindent, amit tudnod kell a vegán mézpótlókról.
A vegán emberek nem fogyasztanak és nem használnak állati termékeket. Természetesen nem esznek hagyományos mézet sem, mivel ez állati anyag.
A vegánok meg akarják védeni az állatokat, és a méztermelést mézelő méhek kínzásának tekintik. Bio méz nélkül is.
Ennek ellenére a vegánoknak nem kell nélkülözniük a mézüket; használhat pitypangmézet. A hagyományos mézzel szemben azonban itt nem a méhek gyűjtik össze a pitypang nedűt, hanem a pitypangvirágokat kukoricasziruppal keverve, melegedve, majd besűrítve. A vegán édesem
- olyan iparilag gyártott és
- Nem tartalmaz mézharmatot, virágnektárt vagy méhek által gyűjtött pollent.
Saját produkciónkból
Azok a vegánok, akik nem akarnak iparilag előállított mézet vásárolni, elkészíthetik saját mézüket is. Ehhez szüksége van
- a sárga pitypang elhagyja
- Fenyő ágak
- Citromos ékek
- víz és
- barna cukor.
A vizet egy fazékba tesszük, és a fenyőágakkal, a szirmokkal és a citrom ékekkel együtt felmelegítjük. A masszának ezután egy napig át kell áznia.
Másnap szükséged lesz egy nagy tálra és egy konyharuhára, amelyen keresztül leöntheti a folyadékot. A citromhéjat, a fenyőágakat és a szirmait a konyharuha megfogja. A vizet ezután a barna cukorral addig melegítjük, amíg a keverék fel nem forr.
Fontos, hogy mindig jól keverjük, míg a tömeg sűrűsödik. Ez időbe telik, amíg a tömeg elég vastag ahhoz, hogy hasonlítson a mézre. Ezután az önfőtt mézet tartósító üvegekbe töltheti és tárolhatja.