Vegán pavlova

2017. november 29

elektromos keverővel

A Pavlova egy klasszikus recept, amely minden ínyenc számára vonzó! Habcsókból, tejszínhabból és hagyományosan piros gyümölcsökből álló sütemény minden alkalomra tökéletes. Kínálunk egy vegán receptet, amely nem tartalmaz tojást vagy tejterméket. A tojásfehérjét csicseriborsó vízzel helyettesítik, míg a tejszínhabot kókusztejjel és agavé sziruppal készítik. Vendégeit csodálni fogja ez a különösen ízletes vegán desszert !

  • A habcsókhoz
  • 15 cl csicseriborsó vizet
  • 125 g porcukor
  • 100 g porcukor
  • 1 C. vaníliapor
  • Köretnek
  • 40 cl kókusztej
  • 1 C. agave szirup
  • 300 g vörös gyümölcs

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Öntsük a csicseriborsó vizet egy salátástálba. Verje fel elektromos keverővel, amíg olyan textúrát nem kap, mint a hófehér. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaport és a porcukrot, miközben tovább verjük. Sima és fényes habcsókot kell kapnia.