Vegán reggeli ötletek az egészséges napkezdéshez

2018. május 19, Alexa Brosius Kategóriák: Táplálkozás

A vegán reggeli sokoldalú, ízletes és könnyen használható. Változatos és egészséges vegán reggelit inspirálunk, beleértve az Ön receptjeit is.

Vegán reggeli egyszerű

Teljes munkaidőben vegán vagy, szeretnél ilyen lenni, vagy csak vegán reggelit szeretnél? Ez nem olyan nehéz, alapvetően a reggeli a reggeli. A tojást, a tejet, a sajtot, a kvarkot és hasonlókat nem tartalmazza, de vannak finom alternatívák.

Klasszikus: szendvicsek

A reggelihez elengedhetetlen a szendvics. Különböző lehetőségei vannak a vegán változatra:

vegán terjedés
guacamole
Hummus (Humusz készítése magadnak: egyszerű recept)
lekvár
vegán csokoládé kenhető
sajt- vagy Kolbász alternatívák
vegán margarin
friss zöldségek, gyógynövények vagy saláta levelek

Friss kenyér finom kenettel - jól hangzik, nem? Megmutatjuk, hogyan lehet finom vegán kenhető ételeket készíteni ...

Ha van egy kis ideje reggel, hozzáadhat sült gombát és hagymát, friss fűszernövényeket, friss gyümölcsöt vagy pirított kenyeret a kenhető ételhez vagy a szendvicshez Csicseriborsó felcsigázni.

A vegán nem azt jelenti, hogy egészséges! Gyakran sok a kész spread Zsírok és adalékanyagok - többek között pálmaolaj. Problémás összetevők nélkül is működik, például ezzel a pálmaolajjal és cukormentes édes kenettel:

1 marék Dátumok
3-4 evőkanál mogyoróvaj
egy kis vizet
Keverő vagy botmixer

Tegye az összes hozzávalót a keverőbe, vagy pürésítse a botmixerrel, és készen áll a kenettel. Ha a dátumok nem elég édesek, adjunk hozzá 1-2 teáskanál agave szirupot. Adjunk hozzá kevés vizet a konzisztenciához. Természetesen kicserélheti a mogyoróvajat mindenféle más dióvajra és kísérletezhet.

Vegán gabonaváltozatok

gabona A vegán elkészítése legalább olyan egyszerű, mint a vegán kenyér elkészítése. Vegyük a kedvenc müzlit (figyelem a csokoládé müzlivel: nem tartalmazhat tejport stb.), És tej vagy joghurt helyett növényi italt, pl. Zabtej vagy mandulatej. Ha ez túl unalmasnak és könnyűnek tűnik számodra, próbáld ki zabkása vagy turmix tálba Acai:

1 fagyasztott banán
100 g acai püré
valami agave szirup
1 - 2 lövés Mandulatej
1 teáskanál chia mag
Ropogós granola
1 csipet őrölt vanília
Gyümölcs után évszak

Keverje össze a fagyasztott banánt a többnyire fagyasztott acai pürével, agave sziruppal és mandulatejjel, majd tegye egy gabonatálba. Tetejére chia magokat, granolát és gyümölcsöket adunk, végül megszórjuk a vaníliaporral.

Tipp: A gyümölcsök, a datolya, a diófélék és mindenféle mag, valamint a menta értéket adnak a müzli, a kása vagy a turmix tálnak.

Vegán palacsinta reggelire

Napos vasárnap reggel engedélyezett vegán palacsinta biztosan nem hiányzik! Alapvetően lisztből, sütőporból és növényi italokból állnak. Egy csipet alatt akár a növényi italt is helyettesítheti vízzel. Ebben az esetben célszerű a palacsintatésztát kicsit édesíteni.

Különösen eredeti ötlet hasnyálmirigyekhez: banánból és málnából készült szép krémből készült "öntet" (Szép krém: Finom receptek 5 perces fagylalthoz). A megfelelő gyümölcsök nem hiányozhatnak, és kész a reggeli, amely minden bizonnyal jó (nem vegán) vendégeket is megkóstol.

Kávé, tea vagy gyümölcslé a reggeliző asztalnál

Nem számít, ha kávét, teát fogyasztasz, Turmixokat, Lé vagy forró csokoládé, minden lehetséges! A tea alapvetően mindig vegán, ha nem tesz hozzá tehéntejet a fekete teához.

A kávé mellett van értelme folytatni növényi tej alternatívák hogy visszazuhanjon. Az ízek különbözőek, ezért a legjobb, ha kipróbálod magad, melyik gyógynövényes italt szereted. szójatej valószínűleg a klasszikus, ezt általában minden jó kávézóban megtalálhatja. Az előnye Zabtej édes íze van, sőt cukor nélkül is megteheti. A kókuszos rizsital finom változatosságot varázsol a csészébe. Mert Tej hab A szója tej továbbra is a legjobb alternatíva.

Egy másik lehetőség az Turmixokat vagy (friss) gyümölcslevek. Kicsit óvatosnak kell lenni a megvásárolt gyümölcslevekkel, mert a levet gyakran zselatinnal tisztítják. Egyszerűen utaljon a vegán nyilatkozatra vagy a Fóka.

A kávéhoz hasonlóan könnyen készíthet forró csokoládét növényi alapú alternatívával. Ha nem "igazi" csokoládét használ, győződjön meg arról, hogy a kakaópor nem tartalmaz tejport.