Vegán spagetti bolognai recept - dietetika mindenkinek

recept

A spagetti Bolognese az olasz konyha nagy klasszikusa. Hagyományosan marhahússal, paradicsommal, olívaolajjal és zöldségekkel készül. Ez a szósz nápolyi specialitás! És igen, nem a bolognai régióból származik. Ez az olasz étel sokkal több, mint szósz, marhapörkölt, olaszul "ragù alla bolognese".

Végtelenül újra megtekintheti, és itt van egy vegán változat.

Recept körülbelül 4 fő számára.

Hozzávalók

  • 500 g paradicsom coulis
  • 2 vagy 3 medvehagyma (vagy 1 nagy hagyma)
  • 2 blokk füstölt tofu (használhat másik választott húsutánzatot, például zöldség steaket)
  • friss bazsalikom
  • olivaolaj
  • 1 sárgarépa
  • Só, bors

Recept

Szeletelje apróra a sárgarépát és a medvehagymát.