Vegán termékek Body Attack
Ki maga vegán táplált, általában lemond minden állati eredetű ételről. Ide tartozik a hús és a hal, valamint a tojás, tejtermékek és méz, valamint az ezekből előállított élelmiszerek és adalékanyagok.
A Veganizmus vegetáriánus eredetű. A vegánokkal ellentétben a vegetáriánusok többsége kerüli a kizárólag elhullott állatokból (húsból) készült termékeket. A tapasztalatok szerint azonban a vegetáriánusok étlapján tejtermékek, tojás és méz találhatók.
A vegetáriánusok csoportja tovább bontható lakto-vegetáriánusokra és ovo-vegetáriánusokra. Az elhullott állatokból származó termékek mellett az előbbiek a tojástól is eltekintenek (de tejet és tejtermékeket fogyasztanak), az utóbbi tejtermékektől (de tojást fogyasztanak).
A Body Attack nemcsak vegetáriánus, hanem vegán sport- és diétás ételeket is kínál.
[Olvass tovább]
Vegán termékek
Ki maga vegán táplált, általában lemond minden állati eredetű ételről. Ide tartozik a hús és a hal, valamint a tojás, tejtermékek és méz, valamint az ezekből előállított élelmiszerek és adalékanyagok.
A Veganizmus vegetáriánus eredetű. A vegánokkal ellentétben a vegetáriánusok többsége kerüli a kizárólag elhullott állatokból (húsból) készült termékeket. A tapasztalatok szerint azonban a vegetáriánusok étlapján tejtermékek, tojás és méz találhatók.
A vegetáriánusok csoportja tovább bontható lakto-vegetáriánusokra és ovo-vegetáriánusokra. Az elhullott állatokból származó termékek mellett az előbbiek a tojástól is eltekintenek (de tejet és tejtermékeket fogyasztanak), az utóbbi tejtermékektől (de tojást fogyasztanak).
A Body Attack nemcsak vegetáriánus, hanem vegán sport- és diétás ételeket is kínál.
Mi is pontosan a veganizmus?
A Duden veganizmusnak nevezi az állatok és állati termékek bármilyen használatának etikai indíttatású elutasítását. Sok vegán ezért kerüli nemcsak az ételeket, hanem az állati eredetű ruházatot is, például a bőrt vagy a dzsekit. De a veganizmus nem kizárólag etikai indíttatású. A környezeti kompatibilitást, a táplálkozást és a globális táplálkozást szintén a vegán életmód motívumaként nevezik meg.
A veganizmus speciális formáiként megjelenik a frutarianizmus, a vegán nyers étel és az organikus veganizmus.
Frutarianizmus
A frutarianizmus a vegetarianizmus szigorú formája. A gyümölcsösök gondoskodnak arról, hogy se állatok, se növények ne sérüljenek miattuk. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsösök, akárcsak a vegánok, nélkülözik az állati eredetű termékeket, és főleg gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal, valamint hüvelyesekkel táplálkoznak. Másrészt az étkezési növények gyökér- vagy gumórészei, például a hagyma vagy a káposzta, tabuk, mivel ezeket a növényeket fogyasztás céljából meg kell semmisíteni.
Nyers vegán étel
A nyers élelmiszeripari szakemberek csak olyan termékeket fogyasztanak, amelyek nyers állapotban vannak a feldolgozás során, vagy amelyeket nem melegítenek meghatározott számú fok fölé. Ennek meg kell őriznie a mikroelemeket, például a vitaminokat és a fontos enzimeket. A nyers étel általában nem zár ki semmilyen ételt, míg a vegán nyers étel kizárólag a vegán termékeket célozza meg nyers étel formájában.
Organikus veganizmus
Ahogy a neve is mutatja, az ökológiai vegánok csak olyan vegán termékeket használnak, amelyek tanúsított ökológiai termesztésből származnak, vagy amelyeket igazolt ökológiai szempontok alapján állítottak elő.
Vegán termékek
A vegánoknak szánt élelmiszerek manapság minden szupermarketben megtalálhatók. A Body Attack számos vegán terméket is szállít, és ezáltal a növényi étrend lehetőségét is kínálja. Ide tartoznak a vegán fehérjeporok, valamint a vegán aminosavak vagy a növényeken alapuló vitaminok és ásványi anyagok.
Számos növényi termék, például gyümölcs és zöldség természetesen vegán. A rizs, a kukorica, a köles és a dió szintén nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. A vegánok ezért táplálékban gazdag étrendet fogyaszthatnak, csupán annyit kell tenniük, hogy biztosítsák a kellő tápanyaghoz jutást. A Body Attack erre a célra válogatott étrend-kiegészítőket kínál. Mivel a vegánok nem használnak zselatint, a kapszula termékek általában alkalmatlanok. A szójaalapú porok, koncentrátumok vagy kiegészítők tabletta formájában szintén alkalmasak a vegánok számára.
Étrend-kiegészítők vegánoknak
Ha a vegánok sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint hüvelyeseket és gabonákat fogyasztanak, általában nagyon jól vannak ellátva rostokkal. A másodlagos növényi anyagokat és az antioxidánsokat, például az E-vitamint a növényi és vitaminokban gazdag étrend miatt ritkán hanyagolják el.
Más vitaminokat, például a B12-vitamint viszont a vegánok gyakran elhanyagolják. A B12-vitamint kizárólag állati eredetű anyagokból nyerik ki. Más vitaminokkal ellentétben a B12 a szervezetben tárolható, de továbbra sem garantált az állandó megfelelő ellátás. A B12-vitamin hozzájárul a vörösvértestek képződéséhez, az energia-anyagcseréhez és az immunrendszer normális működéséhez. A mikrotápanyag a homocisztein anyagcserére is hatással van. A B12-vitamin hiánya növelheti a homocisztein szintjét. Ezért a vegánoknak ajánlott a kiválasztott étrend-kiegészítőkön keresztül fogyasztaniuk a B12-vitamint.
A kalcium a vegánok étrend-kiegészítőjeként is hasznos lehet. Mivel különösen az állati eredetű ételek gyakran gazdag kalciumban. Ide tartozik a tej, a sajt vagy a joghurt. Ha ezek a termékek nem szerepelnek az étlapon, akkor fontosak a helyettesítő termékek, hogy a véralvadás, az izomműködés, az idegsejtek közötti jelátvitel és az emésztőenzimek működése normálisan folytatódhasson.
A cinket is figyelembe kell venni, főleg a vegánoknál. A nyomelem nemcsak a normál tesztoszteronszint fenntartásában segít, hanem befolyásolja a zsírsav anyagcserét, a DNS szintézist, a termékenységet és a kognitív funkciókat is. A növényi eredetű cink gyakran kevésbé biológiailag hozzáférhető, mint az állati eredetű cink. A nyomelemet tartalmazó étrend-kiegészítők értékesnek bizonyulhatnak a vegánok számára.
Kép forrása: Shutterstock/mtr/Brian Holm