Vegán Zágrábban
A horvát fővárost nemcsak művészete és kultúrája miatt érdemes meglátogatni, a vegán kínálat is lenyűgöző, és megkóstolja Önt kóstolni és élvezni.
Ami a horvát ételeket illeti, valószínűleg először a cevapcici, a grillezett hús és a hal jut eszembe. És igaz: Horvátország sok állati terméket szeret enni, és egyes falvakban a mai napig fennáll a halálos vegetáriánus étrendtől való félelem. Ezzel szemben a főváros már megérkezett korunkba, és meglepően sok finom vegán étkezési lehetőséget kínál.
Vegán éttermek
Zrno Bio Bistro az első teljesen vegán bioétterem Zágrábban. Az egészséges, friss és regionális ételekre összpontosít, ezért termékeinek nagy részét a város közelében található biofarmról szerzi be. A Meduliceva 20. szám alatt található, kényelmesen a belvárosban található, és gyümölcslé és turmix bárjával étkezések között is ellátogat.
Az étterem Nishta (horvátul "semmi"), Zágráb központjában, a Masarykova 11/1 címen, egészséges menükínálatával és nagyméretű salátabárjával már az utazók egy részévé vált. Az indiai ihletésű ételek mellett a Nishta nyers vegán, olasz és ázsiai ihletésű ételeket is kínál, amelyeket mindenképpen érdemes megízlelni.
Az étterem különösen nyers vegánoknak ajánlott Sumski Kuhar, amely külön nyers vegán menüt kínál és nyers vegán desszertjeivel különösen jól érhető el. A fő utcán, a Tkalčićeva 7. szám alatt az "erdei szakács" meghívja Önt, hogy elidőzzen kellemes hangulatával.
Aki össze akarja kapcsolni a jó ételeket a kedves megélhetéssel, megtalálja a Arcotel boldog. A szálloda saját étterme külön vegán menüt kínál, reggelinél pedig a vegán logó megkönnyíti az ételek élvezhetőségét. További éttermeket találhat a Happycow-n, mert a kínálat folyamatosan növekszik és bővül.
Azok számára, akik inkább rusztikus horvát éttermekben étkeznek, csak a következőket ajánljuk: Magyarázza el, hogy pontosan mit is zár ki a vegán étrend, mert bár a déli horvát konyha inkább az olívaolajat részesíti előnyben, északon a sertéssertét gyakran használják a legvalószínűtlenebb ételekhez, és néha nem értik mi ne legyen vegetáriánus marhahúslevesben. Emellett sok területen a csirkét és a halat vegetáriánusnak tekintik, ezért kérdezze meg kétszer.
gyorskaja
Vannak olyan pékségek Zágrábban, mint egy tucatnyi, ma már gyakran vegán címkével, de grillezett kukoricával rendelkező utcai standok is gyakran megtalálhatók, és egészséges alternatívája a nehéz süteményeknek.
Megtalálhatja a finom vegán gyorséttermet és elviheti Vege Fino gyorsétterem a Lavoslava Ružičke 48-ban, vagy ha friss gyümölcslevek és turmixok kedvelik, megtalálhatja Juice & Juice Bar A Masarykova 26 címen feltétlenül megtalálja új kedvenc italát.
Vegán vásárlás
A friss gyümölcs és zöldség szerelmeseinek elengedhetetlen a belvárosban található Dolac gazdapiac! Közvetlenül a Trg J. Jelacica mögött minden nap nyitva van, és ha nem találja meg azonnal, kövesse egy nagymamát egy bevásárlókocsival - ő biztosan elvezeti Önt az úticéljához.
Mivel sok kistermelő árul itt, a birsalmából, az ecetes olívabogyótól a kézzel szedett fügéig, mindent megtalálhat, amit egy ínyenc szív kíván, és a tér környékén számos helyi pékség kínál friss kenyeret és süteményt - gyakran vegán címkével.
A DM-ben szokásos módon vásárolhat higiéniai cikkeket és egyéb háztartási cikkeket, amelyek Zágrábban ugyanolyan gyakran megtalálhatók, mint nálunk. Egyre több biobolt és egészséges élelmiszerbolt is található, mert a piac növekszik a kereslet mellett - ezért tartsa nyitva a szemét, és ne csüggedjen. A hagyományos Horvátország is egyre vegánbarátabb!