Vegán, zöldség, zöldség ... varázscímkék - Élelmiszer Obszervatórium

Egyre több fogyasztó szeretne egy adag vegetáriánust bevinni étrendjébe. A polcokon zöldség, zöldség, vegán címkék fesztiválja ..., amelyet a fogyasztók néha drágán fizetnek.

A fogyasztók csökkenteni akarják a hús és az állati termékek arányát, és a növényi tartalmú termékek felé fordulnak. A gyártók, a márkák és a tömeges forgalmazás fellendült számos zöld és zöld színű árnyalatú termék piacra dobásával. A feljegyzéshez emlékszem erre vegetáriánus nem vegán (vegán) kifejezés, hanem az angol vegetáriánus vagy zöldség (vegetáriánus, zöldség) angol kifejezések kicsinyítője.

Drága divatos termékek

Mit takarnak ezek az új címkék a zöldséget, a zöldséget, a vegánt ...? Tavaly januárban a DGCCRR (Verseny, Fogyasztóvédelmi és Csalásellenőrzési Főigazgatóság) kivizsgálta. Az első megfigyelés az, hogy ezek a divatos termékek drágák a hagyományos termékekhez képest. Ez részben annak köszönhető, hogy drága összetevőket (kesudiót, mandulát ...) tartalmaznak, amelyek szükségesek a fehérjetartalom, az íz, az állag javításához ... annak érdekében, hogy közelebb kerüljenek a tej, tejszín alapú társaikhoz. Az a tény, hogy a termékeket leggyakrabban ökológiai címkével látják el, hozzájárul az árak emelkedéséhez.

---