Vége valaminek; vegethon
Anne-Laure Pham, közzétéve: 2011.02.15. 16:21, frissítve: 16:50:39
Február 5-én, szombaton kezdődött, Valentin hétfőn szeretettel bebugyolálva véget ért a 10 napos vegetáriánus étrendem. Amíg a LExpress.fr-től elvárt bajtársaim jelentéseit vártam, akik szintén részt vesznek ebben a "vegethonban" (vagy "szerintem élem a zöldséges életemet", íme néhány apró megfigyelés ömlesztve.
A vegethon első három napja fájdalmas volt. Az éhség érzése szinte mindenütt jelen volt. Bizonyára a csalódás áldozata, a gyomrom teljes robbanással zakatolt, néhány kisebb emésztési problémával (hm, ne menjünk bele a részletekbe, na). Arra azonban ügyeltem, hogy az étkezésem nagy részét egyensúlyba hozzam, különösen a bőséges növényi fehérjékben (lencse, bab, tofu, gabonafélék, mandula, napraforgómag stb.). Az ebéd és a vacsora ezután csak két-három órára állított meg. Mennyire volt ez összefüggésben a pszichológiai és/vagy fizikai tényezőkkel? Nehéz megmondani (hamarosan felteszek egy kérdést egy szakértőnek, ezért kérem, szóljon nekem). Azonban továbbra is meg vagyok győződve arról, hogy a testnek átmeneti időszakon kell keresztülmennie.
A sajtbarátjaim segítsége értékelhető volt. Mivel tegnap egy száraz kecskesajtban lakomáztam (olyan finom, mint a burrata vagy a camembert, a Crémerie, a rue des Quatre szellőzőnyílásoknál, Párizs VIe-ben), megható gondolatot éreztem a vegetáriánusok iránt, akik érzéketlenek a sajtolt sajt varázsára. és más túrók: mi a fenét csinálsz? Köszönet a tojásoknak is. Desszertekhez is, amelyeknek varázsait szemérmetlenül fogyasztottam, ellentétben az alakommal törődő lány szokással.