Vegetarianizmus Egy tanulmány szerint a vegetáriánusok károsak az Augsburger Allgemeine környezetre
A Carnegie Mellon Egyetem azt kutatta, hogy az egészséges - és a hús nélküli - étrend a környezetre is jót tesz-e. A válasz: a vegetarianizmus hozzájárul az üvegházhatáshoz.
A vegetáriánus étrendet sokan a jobb életmódnak tekintik. Ez fenntarthatatlan a környezet számára - egy új tanulmány megerősíti, hogy a vegetarianizmus támogatja az éghajlatváltozást. A pennsylvaniai Pittsburgh-i Carnegie Mellon Egyetem kutatói megállapították, hogy a saláta fogyasztása "több mint háromszor rosszabb" az üvegházhatású gázok esetében, mint a szalonna fogyasztása - írja a ScienceDaily. Az egészségesnek hirdetett étrend károsíthatja a környezetet.
A testnek jó, de a környezetnek nem
A vegetáriánus vagy alacsony hústartalmú étrend káros a környezetre, mivel a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és tenger gyümölcseinek termesztése és előállítása sok erőforrást használ fel, és kalóriaenként magasabb az üvegházhatást okozó kibocsátás. Paul Fischbeck professzor szerint a padlizsán, a zeller és az uborka ebben az összefüggésben különös aggodalomra ad okot.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
Vannak, akik etikai okokból nem esznek húst, mások egészségügyi okokból vagy vallási meggyőződésből lemondanak a húsról. Vannak rugalmas étkezők is - és olyanok, akik esőzésekre esküsznek.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
Az OVO-LAKTO-VEGETARIAI nem esznek halat és húst. Például zselatin nélkül is, de élő állatokból származó termékeket esznek, például tejet és mézet.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
A lakto-vegetáriánusok kerülik a húst, a halat és a tojást is.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
Az OVO-VEGETARIÁNYOK hús és hal, valamint tej és tejtermékek nélkül.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
A PESCETARIÁNOK nem esznek húst, de halat.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
A VEGÁNOK állati eredetű termékek nélkül élnek. Ez nem csak a táplálkozásra vonatkozik. Például bőr és gyapjú nélkül is.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
FRUTARIER azt akarja, hogy a növények ne sérüljenek, vagy a lehető legkevésbé károsodjanak. Főleg eséseket és diót esznek.
Vegetáriánusok, vegánok, pescetáriusok és társai.
A FLEXITARIER alkalmi vegetáriánusok, akik értékelik az egészséges táplálkozást, de nem kerülik folyamatosan a húst vagy a halat.
A kutatók azt találták, hogy a testsúlykontroll és kevesebb kalória - például vegetáriánusan keresztül - csökkentette az energia- és vízfogyasztást, míg az egészséges ételek előállítása növelte a fogyasztásukat. Összességében a tudósok hangsúlyozzák, hogy a kapcsolatok ezen a területen nagyon összetettek. SH