Vegetarianizmus és veganizmus - friss gyümölcsök és zöldségek
Vegetarianizmus, veganizmus és táplálkozás: a táplálkozási egyensúly fenntartása
Számos oka lehet arra, hogy motiváljon bennünket étkezési módunk megváltoztatására például vegetáriánussá vagy vegánná válással.
Melyek ezeknek a fogyasztóknak az étkezési szabályai? Mit esznek naponta? Gyors áttekintés ...
Vegetarianizmus, mi ez ?
Itt kezdődik a "vegetarianizmus" kifejezés kétértelműsége, mert ez a szó valójában sok finomságot rejt.
A különböző vegetarianizmusok
A vegetarianizmusnak valóban különböző kategóriái vannak:
- Pesco-vegetáriánusok: kiküszöbölték a húst az étrendjükből, de továbbra is fogyasztanak halat, tojást és tejtermékeket.
- Ovo-lakto-vegetáriánusok: már nem fogyasztanak húst vagy halat, de továbbra is a tojásokat és a tejtermékeket vezetik be a menükbe.
- Ovó-vegetáriánusok: már nem esznek húst, halat és tejtermékeket. Csak az ikrák származnak az "állatvilágból".