Vegetáriánus burrito

Ma ezt megosztom veletek vegetáriánus burrito recept, hús nélkül, ami kissé ellentmond a hagyományos receptnek, de ami nem kevésbé jó, biztosíthatom önöket.

Kontextusba helyezve a dolgokat, otthon „flexitoristák” vagyunk. Ez azt jelenti, hogy kevés húst (vagy halat) eszünk, fogyasztásunk nagyon alkalmi, és egyre ritkább. Ételeinket már több éve átalakítottuk és finomítottuk a legfiatalabbak meggyőződésének megfelelően, amikor 2 éves korától kezdve úgy döntött, hogy nem akar állatokat enni.

Mivel a kiegyensúlyozott étrend ugyanolyan fontos számomra, mint a mindenki számára tetsző ételek összeállítása, mindig éber maradok a szezonális és étvágygerjesztő ételek összeállításában. Ezt akartam csinálni ezekkel vegetáriánus burritók: színek, textúrák, egyensúlyok és ízek várnak rád !

Nem tudom, miért, de gyakran szokás azt gondolni, hogy a vegetáriánus étrend egyensúlyban lehet, ez korántsem így van. Ebben zöldség burrito például a hüvelyesek jó adagot adnak fehérje, A rizs lehetővé teszi a tápanyagok, és hozzáadva a koriandert (amelyet lecserélhető lapos petrezselyemmel helyettesíthet, ha nem tetszik az íze), egy szép adagantioxidánsok, nak,-nek B-vitaminok, nak,-nek K-vitaminok és a mangán.

A vegetáriánus burrito készítésének összetevői

A recept elkészítéséhez vásároljon nagy tortilla (25 centiméter átmérőjű). Ha kicsieket vásárol, akkor nehezen tudja összehajtani őket, amint megtöltik töltelékkel. Tehát tegye fel a bevásárló listájára a piros kaliforniai paprika (az utószezonban fogadhat tégelyben lévő paprikára vagy fagyasztott paprikára), paradicsom szósz, nak,-nek vörös bab és De konzervált érett avokádó (guacamole készítéséhez),hagyma, a 'fokhagyma, a koriander vagy petrezselyem és rizs. A szükséges fűszerekhez kömény, só és bors.

---