Vegetáriánus chirashi háromszor semmivel - gesztenyeblog

háromszor

Ismered a japán konyha iránti szeretetemet, olyan finom, annyira kifinomult és mégis egyszerű, bármi is. Ha a szekrényekben van a két-három alaptermék, kipróbálhat jó néhány receptet, kivéve a mindenki által ismert makit és sushit. Valójában a japán konyha gyakran erre a két ételre redukálódik, és mégis messze vagyunk attól a sokféleségtől, amelyet naponta megtalálhat. Ennek bizonyítéka ezzel a vegetáriánus chirashival van.

Időről időre Mr. Rabat-Joie japán ételt "kér", csak azért tudok eleget tenni a kérésének, mert én vagyok az első igénylő. A minap ez történt: szeszélyből döntünk, és a rizst a gyorsfőzőbe dobjuk. Amikor másodszor kinyitottam a hűtőszekrényt, rájöttem, hogy… nincs semmi vagy szinte semmi! Amikor ez így van, van egy agyam, ami vadul próbál próbál szép ételt készíteni a minimumon. Vannak napok, amikor működik, mások pedig nem! A japán konyha jó tulajdonsága, hogy gyakran tele van apróságokkal, amelyek az ételt alkotják. És ezúttal egy vegetáriánus chirashihez fordultam.