Vegetáriánus és nyers borscs, gyorsan elkészíthető 10 perc alatt laposra!

A Borscht (vagy a Borsch) egy finom orosz étel, amely itt nyers, zöldséges és ... rendkívül gyorsan elkészíthető !

vegetáriánus

Ehhez a borschthoz szüksége lesz:

  • 3 nyers cékla
  • 3 sárgarépa
  • 3 szár zellert
  • fél citrom levét
  • 1 pohár vagy 2 tiszta víz
  • 1 evőkanál dió (vagy 1 evőkanál olívaolaj)
  • 3 evőkanál lucuma por * (a természetes tápanyagon)

Keverjen össze mindent egy konyhai robotgépben, és állítsa be a víz mennyiségét a kívánt eredménynek megfelelően, többé-kevésbé folyékony, többé-kevésbé kevert.

  • 1 szál friss bazsalikom
  • 3 szárított paradicsom

Vágja le a bazsalikomot és a paradicsomot, és helyezze el a Borscht főtálán. Az edényt külön tálkákban is bemutathatja.

* Lucuma (Pouteria lucuma), korábban "Inca Gold" néven ismert, a Sapotaceae család trópusi Dél-Amerikából származó örökzöld fa gyümölcse. Ez a fa főleg Peruban nő, több mint 1000 m magasságban.