Vegetáriánus és veganizmus archívumok - CERIN
A vegetarianizmusban és a veganizmusban
Vegetáriánus receptek a kollektív vendéglátáshoz
Olvasási idő: Kevesebb, mint egy perc
A vegetáriánus ételekkel való kísérletezés elősegítése érdekében az iskolai étkeztetésben az Egalim törvény szerint az NRC Nutrition csoport már támogatási útmutatót javasolt. Ez az új dokumentum vegetáriánus recepteket tartalmaz, valós körülmények között tesztelve, és figyelembe véve a táplálkozási ajánlásokat. .
Az Európa által engedélyezett "zöldségpecsenyék"
Olvasási idő: Kevesebb, mint egy perc
A húskészítmények növényi alternatíváinak megnevezéséről szóló vita ellenzi az ágazatokat. 2020. október 23-án az új közös agrárpolitika részeként az Európai Parlament elutasított minden fenntartási javaslatot .
Vegetalizmus és ételallergia: nehezen megoldható egyenlet
Olvasási idő: 2 perc
Gyermekeknél a vegán étrend követése, amely az ételallergiák jelenlétével jár együtt, növelheti bizonyos mikroelemek és fehérjék hiányának kockázatát, és bonyolíthatja mindennapi étrendjük kezelését. Vegán étrend követése .