Menü; 88Tészta

eredeti, kézzel készített minőség

A legrégebbi tészta recept Kr. E. 2000-re nyúlik vissza. A Közép Királyságból. Az összetevők búzalisztből, tojásból és vízből álltak, az ételt levesként szolgálták fel. A kínai hagyomány szerint a hosszú tészta hosszú életet szimbolizál. Emiatt sok születésnapi partin ma is „hosszú” tészta szerepel az étlapon. Ezért a kínaiak számára a tészta nem mindig tészta.

Szeretnénk folytatni ezt a gyönyörű hagyományt, és ezzel kifejezni, hogy hosszú életet kívánunk ügyfeleinknek. Magától értetődik, hogy csak minőségi termékeket használunk a tésztánk elkészítéséhez.

A tészta a gabonában található értékes komplex szénhidrátokat tartalmazza, és fontos ásványi anyagok és vitaminok (B1, B2, niacin) forrása. Még a tojásos tészta is alacsony koleszterinszintű ételként jellemezhető. 100 g tésztánként körülbelül 350 kalóriát tartalmaznak, így akár diétára is alkalmasak, feltéve, hogy nem szószokkal fogyasztják.

Tudta, hogy a világ leghosszabb tésztáját Chen Shenli készítette közjegyzői felügyelet mellett Bécsben, 2004. november 20-án? Sikeres kézzel készített egyetlen 1500 grammos tésztadarabot 180 m hosszú tésztává. A korábbi rekord 55,5 m hosszú volt.

---