Vegetáriánus étrend, kétszer olyan hatékony a fogyásban
Ha fogyni akar és vegetáriánus étrendet választ, az alacsony kalóriabevitel alapján nemcsak sokkal hatékonyabb lesz, mint a hagyományos, hanem az izomzsír csökkentésével szabályozza az anyagcserét is - derül ki egy új tanulmányból az American College of Nutrition folyóiratában a sciencedaily szerint. com.
Az izomzsír csökkenése javítja a glükóz és a lipid anyagcserét, ezért ez a megállapítás különösen fontos a metabolikus szindrómában és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára - mondja Dr. Hana Kahleová, a tanulmány vezetője, a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának klinikai kutatási igazgatója. Washington DC.
A vizsgálat során 74, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő alanyot választottak véletlenszerűen vegetáriánus vagy hagyományos étrend betartására. A vegetáriánus étrend zöldségekből, zöldekből, magvakból, gyümölcsökből és diófélékből áll, az állati ételeket napi egy alacsony zsírtartalmú joghurtra csökkentve. A vegetáriánus és a hagyományos étrend egyaránt 500-ra korlátozza a kalóriabevitelt.
Megállapították, hogy a vegetáriánus étrend majdnem kétszer hatékonyabb a fogyásban, ami 6,2 kg fogyáshoz vezet, szemben a hagyományos étrend 3,2 kg-mal.
A kutatók ezt követően MRI-elemzéseket végeztek az alanyok zsírszövetéről, hogy lássák, hogyan hat a két diéta a szubkután, a szubfasciális és az intramuszkuláris zsírra. Más szavakkal, hogy megnézzük, mennyi zsír marad a bőr alatt, az izmokon és az izmok belsejében.
Megállapították, hogy mindkét étrend a bőr alatti zsír hasonló csökkenéséhez vezetett. Az izomzsír csökkenése csak a vegetáriánus étrend esetében következett be, és az intramuszkuláris étrend is jelentősen csökkent, szintén ennek a diétának a segítségével.
Fontos megállapítás, mivel a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a szubfasciális zsír összefügg az inzulinrezisztenciával, és csökkentése jótékony hatással van a glükóz anyagcserére. Ezenkívül az intramuszkuláris zsír csökkentése elősegíti az izmok és a mobilitás erősítését, különösen a cukorbetegségben szenvedő időseknél.
"A vegetáriánus étrend bizonyult a leghatékonyabbnak a fogyás szempontjából. Vizsgálatunk azt is kimutatta, hogy a vegetáriánus étrend sokkal hatékonyabban csökkenti az izomzsírt és javítja az anyagcserét. Ezek a megállapítások fontosak a fogyni próbálók számára, beleértve a következőket: metabolikus szindrómában és/vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára "- mondta Dr. Hana Kahleová.