Vegetáriánus gomba rakott recept - képpel

1.Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és keverés közben néhány percig pirítsuk a hagymakarikákat. A tetejére zsemlemorzsát szórunk, és röviden megpirítjuk.

gomba

2.Kenjen meg egy nagyobb rakott edényt, és a megtisztított gombát fejjel lefelé tegye az edénybe (lehet, hogy először el kell távolítania a szárát). Megszórjuk a Pillz fűszerrel, és a tetejére kenjük a parmezánt.

3.Kenje el a zsemlemorzsát és a hagymakeveréket a gombákon.

4.Vágja a metélőhagymát kis tekercsbe. A krémsajtot, a tojást, a metélőhagymát, a sót és a borsot jól összekeverjük, és egyenletesen elosztjuk a gombákon. Alig kellene lefedni. Végül megszórjuk a reszelt sajttal, majd az előmelegített sütőben kb. 190 fokon kb. 20-25 percig sütjük, amíg a sajt szép kéregű lesz, és a krémsajt keveréke apró buborékokat dob ​​a szélére.

5.Ehhez jól passzol a ciabatta vagy a baguette és egy finom saláta.