Vegetáriánus hamburger Kevesebb kalória, nagyon finom
A zöldségburger bizonyítja, hogy minden étvágyra van hamburger!
Hozzávalók
- 300 g tofu:
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 hagyma
- 90 g kölespehely
- 200 g spenót
- 1 darab póréhagyma
- 30 g szezám
- olivaolaj
- 2 tojás
- Szója szósz
- 100 g alfafa hajtás
A vegetáriánus hamburger elkészítése
A szójapecsenye elkészítéséhez tisztítsa meg az összes zöldségét. Kockázzuk fel a tofut, hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát. A retket és a póréhagymát vágjuk apró szeletekre, majd a paradicsomot szeletekre.
Egy serpenyőben előmelegített evőkanál olívaolajjal lassú tűzön megpirítjuk a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a póréhagymát, és a már vágott tofut, majd a spenótot. Hagyja kiszáradni a készítményben lévő vizet, majd keverje össze és hűtse le. Hozzáadjuk a kölespelyhet, szójaszószt, tojást, szezámmagot. Fűszerezzük borssal és sóval.