Vegetáriánus) Lencse- és padlizsánpörkölt

Elkészítési idő: 5 perc

vegetáriánus

Főzési idő: 40 perc

4 fő részére

A „vegetáriánus ételek” sorozatban itt van egy étel, amely 0 erőfeszítést igényel !

Hozzáadhat még padlizsánt tetszés szerint, adhat hozzá paradicsomot (szezonban), sárgarépát, zellert, kakukkfüvet, koriandert ...

Öblítse le a lencsét folyó hideg víz alatt.

Mossa meg és vágja a padlizsánt nagy kockákra (3 × 3 cm).

A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felszeleteljük.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a kockákra vágott padlizsánt, amíg a hagyma meg nem pirul (5-10 perc). Kicsit sózzuk, keverjük össze.