Vegetáriánus, rugalmas, vegán
Nem esznek húst, halat vagy tejterméket. Ezek a speciális étrenddel rendelkező személyek nagyon specifikus neveket születtek. De mit jelentenek ezek a szavak ? Le Figaro visszatér az eredetükhöz.
Feladva: 2018.06.23-án, 08: 00-kor, frissítve: 2018.10.09., 15: 04-kor
- Minden állat egyenlő. George Orwell The Animal Farm 7. parancsolata. A sertéseknek, teheneknek, patkányoknak és juhoknak ugyanazon bánásmódhoz van joguk. Nem szabad őket másként kezelni. Hát majdnem. Mivel egyesek különleges státuszt akarnak megtartani. Az addig tiszteletben tartott egyenlőséget néhány ember javára tapossák. A rendelet ezért módosul: "Minden állat egyenlő, de egyesek egyenlőbbek, mint mások."
George Orwell maximája rávilágít az aktuális ügyekre. Egyesek, akiket "fajfajoknak" neveznek, az embereket az állatok fölött tartják, míg mások, az "antitestek" néven ismertek egyenrangúnak. De mit jelentenek ezek a szavak? Mi a helyzet a „vegánokkal”, „vegetáriánusokkal” és „rugalmas szakemberekkel”? Mit állítanak és mit nem hajlandók fogyasztani? A Le Figaro visszatekint az eredetükre.
● A vegetáriánus, a szektától az étkezdékig
Vegetáriánus ételek menzákban, hús- vagy hal nélküli menük az étteremben, oktatóanyagok és 100% -os zöldség receptek. Green meghódította ebédjeinket, még odáig is eljutott, hogy az utcáinkon elfoglalta magát. Ez év márciusában a francia vegetáriánus szövetség megkeresztelt egy zöldségkerületet Párizs 9. és 10. kerületében. Jelezze, hogy a diéta jól sikerült Franciaországba érkezése óta.
Mert igen, a vegetarianizmus nem francia. A "vegetáriánus" szó a vegetáriánus angol nyelvből származik, amelyet maga az anyag 1839 óta tanúsít, jelzi a Le Trésor de la langue française szót. Zöldségből, "növényből, zöldségből" származik, a végső "-ári" helyettesítésével, amelyet az ember különösen a szekták, teológiai vagy erkölcsi iskolák nevében talál, zárja a szótár.
Vegetáriánus: a vegetarianizmus követõje, aki növényeket és állati termékeket eszik, kivéve a húst (húst és halat). Ebben a vegetarianizmus gyökeresen eltér a veganizmustól.
Ne feledje, hogy a vegetarianizmus kis helyet foglal el az étrend hatalmas fájában. Becslések szerint Franciaországban a lakosság körülbelül 2% -a betartja ezeket a követelményeket. Azok az előírások, amelyek attól függően változhatnak, hogy valaki "ovo-vegetáriánus"-e, vagyis tojást eszik, de tejtermékeket nem, "lakto-vegetáriánusok», Tejtermékeket fogyasztunk, viszont nincs tojás stb.
● Flexitárius, aki nem túl sok és nem is kevés
A 2018-ban Le Petit Larousse-ban és Le Petit Robert-ben elhelyezkedő élelmiszer-divat valójában 2006-ból származik. Az angol flexitárius, „rugalmas” és „vegetáriánus” származású szó a vegetáriánus étrendben gyökerezik. Egy részlet kivételével! A vegetáriánussal ellentétben a "rugalmas" nem tiltja a húst vagy a halat. Egyszerűen korlátozza az állatok fogyasztását.