Vegetáriánusok Hús nélküli védelem a rák ellen - FIT FOR FUN

A vegetáriánusoknál ritkábban alakul ki rák, mint a húsevőknél, egy kivétellel: a vastagbélrák. Ezt mutatja egy brit tanulmány váratlan eredménye.

nélküli

Rengeteg gyümölcs és zöldség fogyasztása a szervezetben csökkentheti számos betegség, köztük a rák kockázatát. Ezt a feltételezést, amelyet korábbi tanulmányok támasztották alá, megerősítette egy brit tanulmány, amely az 1990-es évek óta 52 700 hús, hal és zöldség fogyasztó rákkockázatát vizsgálta.

A rák legtöbb típusának kockázata lényegesen alacsonyabb volt a vegetáriánusoknál, mint a húsevőknél. Volt azonban egy megdöbbentő kivétel: a vegetáriánusoknál nagyobb valószínűséggel alakult ki vastagbélrák, mint a húst fogyasztó összehasonlító csoportnál. És bár a növényi étrendnek eddig különösen magas védő funkciót tulajdonítottak az ilyen típusú rák ellen, míg a vörös húst egyértelmű kockázati tényezőnek tekintették.

Az Oxfordi Egyetem Tim Key vezette kutatócsoport nem számított erre az eredményre. „A vegetáriánusok és a halfogyasztók körében érdekes a rák alacsony előfordulása. De amit most gondosan ellenőriznünk kell, az a vastagbélrák eredménye ”- magyarázza a tanulmány igazgatója. - Át kell gondolnunk a hús szerepét itt.