VegMed jelentés

Készítette: 2014. november 30., 12:58, kilian. Kategória: Egészséges vegán életmód. 2 válasz.

vegmed

VegMed jelentés
2014. 11. 30., 12:58
Szia,

Ma (tegnap) voltam a berlini VegMed kongresszuson (sajtóképviselőként), és röviden beszámolni akartam.

A VegMed vegetáriánus (szigorú, vegán irányultságú) orvosi kongresszus, amelyet évente rendeznek Berlinben - ma már harmadszor. Ez egy speciális kongresszus, amelyre csak orvosok, egészségügyi szakemberek stb. Az előadások ennek megfelelően technikai jellegűek.

A program tömött volt, és meghallgattam néhány előadást (néhányuk elég rövid volt, mivel valóban sok téma volt):

- Algák, mint tápanyagokban gazdag táplálék. Sok tápanyagot tartalmaz (felejtsd el, különös tekintettel a nori hínárra, a műsorvezető állítólag kedvenc moszatára, amelyet sushi-ként is használnak.

- a vegetarianizmus/veganizmus jelenlegi vizsgálati helyzete és a jelenlegi kutatási igények
Még mindig sok a tennivaló. A jelenlegi tanulmányok függőben vannak. Ha részt akar venni, itt talál információkat:
http://ifane.org

- Diéta terhesség és szoptatás alatt ("megy, de."). Izgalmas, informatív és valahogy az egyik téma, amelyet az utóbbi időben nagyon sokat feltettek, az a benyomásom van.

- A hiánytünetek kockázata (gyakran a B12, a D-vitamin túl gyakran (mindkettőt ki kell egészíteni, a D-vitamin Németországban szinte mindenkit érint), esetleg cink, vas.)

- "vajon a jövõ vegán étkezni fog-e?" (Vicces összehasonlítás a Kalózpárt felemelkedése és bukása, valamint a nők jogainak alakulása között (amelyek még mindig zajlanak). Tehát arról volt szó, hogy a veganizmus miért nem csak rövid távú fellendülés. Kicsit elgondolkodott ezen, és valójában az összehasonlítás sántít. De hát, nem számít. Végső soron úgysem tudja megjósolni.

- Az állatkísérletek alternatívái
Léteznek, de úgy tűnik, az akarat még mindig hiányzik.

Ebédidőben jó ebéd volt az ayurvédikus recept szerint - nagyon jó tömegétkeztetésre! És a desszert megrepedt, még akkor is, ha fogalmam sincs, miből készült. Szerintem valami kókuszdióval és citromfűvel.