Vegyél egy jó húslevest

edényben forraljuk

Télen nincs olyan, mint egy jó leves, melegedni, lakomázni és újrakezdeni. Íme két recept az ínyenc és az alacsony kalóriatartalmú húslevesekhez. Egy másik ötlet villához és bikinihez !

Butternut és spenót téli húsleves fésűkagylóval

Személyek száma: 4

  • 100 g kagyló
  • 100 g baba spenót
  • ½ butternut squash
  • 1 hagyma
  • 2 póréhagyma
  • 1 kis csokor metélõhagyma
  • 5 ág lapos petrezselyem
  • 1 csipet édesköménymag
  • 1,5 liter vizet
  • Só bors

Felkészülés: 20 perc

Főzés: 30 perc

  • Hámozza meg a vajhagymát, távolítsa el a magokat és a rostos részeket, majd kockákra vágja a húst. Mossa meg és csavarja ki a spenótleveleket. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát
  • Mossa meg a póréhagymát, távolítsa el az első leveleket és a szárakat, majd felvágja őket egymás után. A snidlinget és a petrezselymet mossa és aprítsa fel.
  • Rakott edényben forraljuk fel a vizet. Hozzáadjuk a hagymát, a vajas mogyorót, a póréhagymát, a petrezselymet és az édesköménymagot, amelyek egy teazsákba vannak zárva. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve 20 percig pároljuk.
  • Hozzáadjuk a spenótot és a tésztát. Hagyja főzni a tésztához jelzett ideig.
  • Távolítsa el a zsák magot, adja hozzá a metélőhagymát és forrón tálalja !