Velencei borjúmáj receptje a cuisineenfolie cégtől

Mint a trattoriánál. .

Felkészülési idő:

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

Fejenként:
1 vastag szelet jó minőségű borjúmáj
2 hagyma
1 marék apróra vágott lapos petrezselyem
5cl fehérbor
1 teáskanál borjúalaplé
Só, bors
1 gomb vaj, 1tsp olívaolaj.

borjúmáj

Készítmény:

1/Aprítsd fel a hagymát és a petrezselymet, és 10 percig barnítsd közepes lángon a vaj + olajban.

2/A borjú máját 10 perccel a főzés előtt ki kell venni a hűtőből.