Vendég hozzászólás - Hajdina Rissoto - Bébiétel
Szeretjük a kihívásokat, szeretjük a csapatmunkát és ösztönözzük a merészséget, hogy egészséges kombinációkat hozzunk létre a legkisebbek számára. Ebben az összefüggésben a "Lélekcsoport sokfélesége és táplálkozása a születéstől serdülőkorig" lélekcsoportunkon megrendezett versenyt követően Roxana egy ételt nevezett ki a táplálék szempontjából a legkiegyensúlyozottabbnak. Aki elkészítette, Lumi Stoian-nak hívják, és ő egy 10 hónapos csoda anyja. Lumi megosztott velünk néhány olyan alapelvet, amely a kicsi táplálásához vezet, és ezeket az elveket megtalálhatja a "Történetek, események, tapasztalatok" részben.
Világok, gratulálok ! És köszönöm❤️
összetevők:
- hajdina - 3 Lg
- zöldségek: brokkoli, karfiol, sárgarépa keveréke
200 gr
Hogyan folytattam:
- Egy éjszakán át hagytam a hajdinát, hogy citromos vízben hidratálja.
- apróra vágott hagyma és fokhagyma, kevés vízben, egy teáskanál olívaolajjal pároljuk. Később hozzáadtam a hajdinát (nagyon jól leöblítve) és némi zöldséglevest vagy vizet (forró). Addig adtam tovább a zöldséglevest, amíg a hajdina majdnem meg nem főtt, ekkor adták hozzá a zöldségeket.
- amikor a zöldségek behatoltak, adtam hozzá egy evőkanál tejfölt, és a keveréket még néhány percig a tűzön hagytam, amíg a tejfölt beépítették az összetételbe, és szósz képződött.
- Megállítottam a tüzet, és hagytam egy kicsit pihenni a készítményt, hogy az ízek összeolvadjanak
- Tálalás előtt adtam hozzá egy evőkanál házi sajtot és egy szál hagymát
- nagyobb gyermekek számára tejföl helyett egy teáskanál parmezánt adhatunk