Mérgező élelmiszerek Japán betiltja a mozzarellát - DER SPIEGEL

Hamburg - A mozzarella szerelmeseinek Japánban most már erősnek kell lenniük: Az ország betiltotta az olasz sajt behozatalát, mert az erősen mérgező dioxin anyagot találták az olaszországi mozzarellában. A japán egészségügyi minisztérium bejelentette. Előző nap Dél-Korea már megtiltotta a népszerű sajt behozatalát. A japán minisztérium most részletesebb információkat kért Olaszországtól.

élelmiszerek

Mozzarella salzake-ben: megterhelő, mert a bivalyok rosszul táplálkoztak

A mozzarellát hagyományosan bivalytejből készítik. Az olasz hatóságok szerint a rákkeltő dioxin anyagot Nápoly környékén mintegy 66 bivalyállományban találták. A sajtban található méreg oka valószínűleg az állatok nem megfelelő étrendje. A Nápoly körüli mozzarella régiót az elmúlt hónapokban a szemétválság sújtotta. Hetekig szemét halmozódott az utcákon.

Az olasz rendőrség most ellenőrzi, hogy az illegális hulladéklerakókkal foglalkozó olasz maffiózik nem rontották-e el a bivalytápot. A japánok azonban kijelentették, hogy eddig csak kis mennyiségű mozzarella volt szennyezett. "Ha megkapnánk a szóban forgó vállalatok nevét, akkor más gyártók sajtját engednénk vissza az országba" - mondta a kormány szóvivője.

A mozzarella egyre népszerűbb Japánban, a fogyasztás pedig évről évre növekszik. A japánok szeretik a sajtot, különösen a pizzán és a salátákon.