Vendéglátás - Lippstadti Evangélikus Kórház

Körülbelül 1500 étkezés hagyja el az EVK Lippstadt konyháját naponta. Nemcsak a kórház számára főzünk, hanem a diakónia osztályt, a különféle nappali rendelőintézeteket, az idősek otthonát és a napköziotthonokat is ellátjuk.

Élelmiszereink megvásárlásakor támaszkodunk a régió szállítóira. A kenyeret és pékárukat, tejtermékeket, tojást, burgonyát, gyümölcsöt és zöldséget minden nap frissen szállítják. Húst csak olyan kereskedőktől vásárolunk, akiket évek óta ismerünk.

Betegként összeállíthatja saját személyes menüjét. Menüsegédeink meglátogatják Önt a szobájában, és megkérdezik az egyéni étkezési preferenciákat. Az Ön kívánsága közvetlenül a konyhánkban landol. Szakácsaink és bérbeadóink változatos menüt biztosítanak. Annak érdekében, hogy mindig naprakészek legyünk, a rendszeres képzések számunkra magától értetődőek.

Minden ételt naponta frissen készítünk, figyelembe véve a táplálkozási szempontokat - napi három főétkezést és két harapnivalót.

Menüünk a következőkből áll:

Reggelire friss zsemlét, különféle kenyeret, felvágottakat, sajtot, különféle lekvárokat, joghurtot, gyümölcsöt és különféle italokat kínálunk.
Ebédidőben választhat teljes étel menü, húsmentes menü, könnyű étel menü, cukorbetegség menü, választék menü vagy nagy saláta tál között.
Vacsorára különféle kenyereket, felvágottakat, sajtot, joghurtot, gyümölcsöt, salátákat, az aktuális menü előételét és különféle italokat kínálunk.

A gyermekklinika fiatal betegeinek speciális menüt kínálunk.

Különleges étrend

Dietetikusaink gondoskodnak a diétás menük elkészítéséről. Felelősek a speciális ételformák elkészítéséért is.

A napi ajánlat a következőket tartalmazza:

Cukorbeteg étel
Csökkentett étrend
Diéta lipid anyagcsere rendellenességek esetén
Ovo-lakto-növényi étel
Alapvető étrend
Diéták, például alacsony nátriumtartalmú vagy alacsony káliumtartalmú étrendek
Tápanyagok által meghatározott étrendek, például alacsony fehérjetartalmú étrendek

Tanácsot adunk és ellátunk lisztérzékenységben, laktóz-intoleranciában vagy ételallergiában szenvedő betegek számára. Nyelési rendellenességekkel vagy étvágytalansággal küzdő betegek számára lehetőség van kiegyensúlyozott kiegészítő táplálékra személyes konzultáció után. A gyermekklinikán egy speciális táplálkozási csapattal képezzük ki a kis betegeket és hozzátartozóikat.

Ha bármilyen kérdése van, kérjük lépjen kapcsolatba velünk. Örömmel segítjük Önt szakismereteinkkel.