Venus Williams - vegán étrend a szindróma leküzdésére
Életmód
A két évtizeddel ezelőtti profi játékossá válása óta a 36 éves teniszbajnok, Venus Williams 7 egyéni Grand Slam címet, 14 páros Grand Slam bajnokságot és 4 olimpiai aranyérmet nyert. Mindannyian hallottunk már róla, de kevesen tudják, hogy Sjogren-szindrómának nevezett autoimmun betegségben szenved.
A Sjogren-szindróma nem gyógyítható. Akik ebben a betegségben szenvednek, egész életüket ízületi gyulladással, krónikus fáradtsággal, szem- és szájszárazsággal élik.
Most vegetáriánus étrenddel próbál enyhíteni a tünetein, olyan nyers dolgok alapján, amelyeket nem palackokba, dobozokba vagy dobozokba csomagoltak. Ez gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot és gabonát jelent. Semmit nem lehet 47 foknál magasabbra melegíteni, különben a tápértéke sérül. A javaslat ennek a kezelésnek a megkezdésére Serenától származott, aki az interneten felfedezte, hogy a fibromyalgiában szenvedő betegek jobban érzik magukat étrendjük megváltoztatása után. A fibromyalgia hasonló a Sjogren-szindrómához, szintén krónikus fájdalmat és fáradtságot okoz. Valójában sok Sjogren-ben szenvedő betegnek is van fibromyalgiája, és a kezdetben fibromyalgiával diagnosztizáltak közül soknak Sjogren is van. A nővérével való szolidaritás jeleként Serena felajánlotta, hogy követi a vegetáriánus étrendet.
Ez egy interjú a Vénusszal az étrendről, az életről és más érdekes szempontokról.
K: Amikor Sjogren-szindrómát diagnosztizáltak nálad, átálltál a növényi étrendre. Hogyan segített neked ez az átmenet?
VW: A vegetáriánus étrend nagy változás volt számomra, és még mindig az alkalmazkodási szakaszban vagyok. Különösen nagy kihívás, mert folyamatosan utazom és futás közben eszem. Úgy gondolom azonban, hogy ez a legjobb étkezési mód, és a test valóban megújul. A legjobban a magas vasfogyasztás segített nekem, valamint a nádcukor és a kukoricaszirup lemondása.
K: Hogyan érezte magát fizikailag az étrend megváltoztatása után? Más előnyöket is észrevett?
VW: Elképesztő bőr! Szintén alacsony testzsír, bár más eredményeket nem követek.
K: Napi 5 órán át edz, milyen ételek tartják fittnek és energiával látják el edzés előtt, alatt és után.?
VW: Nem vagyok ínyenc. Reggel főleg gyümölcsöt eszek. Ez alátámasztja a teniszedzésemet. Az ebéd alapvetően a fő étkezés, olyasmi, mint a rizs vagy a szénhidrát, majd testmozgás az edzőteremben.
K: Melyek a kedvenc ételeid?
VW: Azért eszem, hogy éljek, nem azért élek, hogy egyek. Most szeretem mindazt, ami a burgonyával jár.
Kérdés: Gyermekek, vállalkozók és egészségügyi problémákkal küzdő emberek millióinak inspirációs forrása vagy. Ezt szeretné ösztönözni a következő generáció számára?
VW: Igen, fontolja meg mind a természetes, mind a hagyományos gyógymódokat, mivel ezek együtt járnak. Mindig keresse azt a megoldást, amely jobban érzi magát. Ez mindenkinek más! A legtöbb krónikus állapot demoralizáló és korlátozó lehet. A poharat azonban félig tele kell látnia, és mindig arra kell összpontosítania, hogy mit lehet tenni, és nem arra, amit nem lehet megtenni.