Vércsoport diéta Egészséges táplálkozás vagy veszély
Alig van más téma, amely annyira ellentmondásos, mint a megfelelő étrend. Peter J. D'Adamo amerikai természetgyógyász is vitákat indít a vércsoport-diéta koncepciójával kapcsolatban. Könyvei nem csak az USA-ban lettek bestsellerek. De mi áll a koncepciója mögött - egy út az egészségesebb életmódhoz vagy a sarlatanizmushoz?
D'Adamo feltételezi, hogy a különböző vércsoportú emberek különböző módon dolgozzák fel az ételt. Bizonyos összetett glikoproteinek az élelmiszerekben állítólag felelősek ezért. Ezek az úgynevezett lektinek hasonlítanának bizonyos vércsoportjellemzőkre. De ha a "rossz" lektineket elfogyasztják, D'Adamo szerint az antigének összecsomósodhatnak a vérben. Hosszú távon ez számos betegséghez vezethet. D'Adamo ezért azt tanácsolja, hogy az ételt igazítsa a vércsoportjához.
Tiszta típusú dolog?
Az amerikai szerint a 0. vércsoport a legrégebbi vércsoport. Az ilyen típusú emberek, úgy vélik, a természetgyógyász, hasonlóan az őskori vadászokhoz és gyűjtögetőkhöz, húsban gazdag ételekhez szokott, de nem a gabonafélékhez és tejtermékekhez, amelyek később felkerültek az étlapra. Az A vércsoportú emberek viszont vegetáriánusok, mert D'Adamo szerint ezt a vércsoportot az első gazdákkal hozták létre. Szerinte elsősorban zöldségeket és gabonákat kellene fogyasztaniuk, de az étrendjükből húst és tejet kell vágniuk.
A B vércsoport állítólag Ázsiában a tenyésztők között alakult ki, ezért ennek a vércsoportnak a képviselői hozzászoktak a fejéshez, és bizonyos típusú húsokat és gabonákat is beépíthetnek étrendjükbe. Az AB vércsoport hordozói tolerálják a tojásokat, a gabonaféléket és a tejtermékeket vegyes típusként. Csak a sertéshúst szabad kerülni, ha lehetséges.
Asztma a 0 vércsoportnak köszönhetően
D'Adamo szerint nemcsak az étrend sikereit lehet feljegyezni koncepciójával, hanem az egyes vércsoportok is, amelyeknek az emésztéssel és az immunrendszerrel kapcsolatos sajátosságai vannak, hajlamosak bizonyos betegségekre: Például a 0. vércsoportúak jobban szenvednek asztmában, szénanáthában és más allergiában, míg az A típusú emberek nagyon tolerálják az allergiát.
D'Adamo szerint a B típus hajlamos különféle autoimmun betegségekre. Az AB típusú embereket viszont gyakran érintik a szív- és érrendszeri betegségek. Ha betartja az adott vércsoport táplálkozási koncepcióit, akkor megelőzheti ezeket a betegségeket - mondják.
"Nincs alapja"
Ami csábítóan logikusnak hangzik a papíron, óriási gyengeségekkel rendelkezik a gyakorlatban. A tudósok ma nagy valószínűséggel feltételezik, hogy az A vércsoport a legrégebbi, nem pedig - amint azt D'Adamo állítja - a 0. vércsoport. A kritikusok azt is kritizálják, hogy az egyes vércsoportok nem fogyasztják el az összes alapvető tápanyagot a meghatározott étrend mellett lenne.
2013 decemberében a Német Táplálkozási Társaság egy adásban azt is hangsúlyozta, hogy nincs tudományos bizonyíték a vércsoport-diéta "egészségügyi előnyeire". Vannak olyan tanulmányok, amelyek leírják egy bizonyos étrend különböző hatásait a genetikai variációktól függően. "Ennek az egészségfejlesztésnek a vércsoport-specifikus táplálkozás alapjának tekintése azonban nincs alapja" - mondja az üzenet.
Egyensúly az étrend-kiegészítők révén
D'Adamo támogatói viszont azzal érvelnek, hogy az egészséges táplálkozás nem egyenlő a kiegyensúlyozott táplálkozással. D'Adamo maga is úgy gondolja, hogy ez az egyszerűsítés klasszikus példája - derül ki a 4blutgruppen.de, a német ajkú országok hivatalos honlapjának üzeneteiből. Vesse ide a teljes népességet, egyszerűsítse és építse rá az esetleges specifikációkat.
Az a tény azonban, hogy táplálkozási koncepciójának vannak bizonyos gyengeségei a tápanyagellátás szempontjából, szintén dr. D'Adamo nem kerülte el. Ezért javasolja az általa kifejlesztett különféle táplálék-kiegészítők további bevitelét - természetesen vércsoport-specifikusak és megvásárolhatók az online boltban.