Vércsoport-diéta - tudományos vagy fikciós Adina Rusu
A vércsoport-diéta 1996 óta vált a közvélemény figyelmébe, amikor megjelent Peter J. D’Adamo Eat Right For Your Type című könyve. A könyv a következő feltételezésekből indul ki: az O csoportba tartozók dominálnak, a vadászok, akiknek vörös húst tartalmazó étrendet kell tartaniuk, az A csoportba tartozók engedelmes vegetáriánusok, míg a B csoportba tartozó emberek mindenevők fogyasztják a tejterméket.
D’Adamo azt állítja, hogy a vércsoport annyira befolyásolja az emberi test kémiai szerkezetét, hogy az A csoportba tartozóknak vegetáriánusoknak kell lenniük és meditálniuk kell, az O csoportba tartozóknak pedig ki kell iktatniuk a gabonaféléket az étrendjükből, és aerobik tornával kell foglalkozniuk. Ezeket az ajánlásokat a B és az AB csoportokra is meghatározzák, tudományos alap nélkül. Így az étrend alapjául szolgáló elméletek sok hibát tartalmaznak.
A diéta megalkotója abból a feltételezésből indult ki, hogy az O csoport a legrégebbi vércsoport - az első jelent meg az evolúcióban. Nos, nem az! Embereken és majmokon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az A csoportot kódoló gének a legrégebbi. Ebből a tévhitből, miszerint az O csoport a legrégebbi, D’Adamo arra a következtetésre jutott, hogy az ebbe a csoportba tartozó embereknek olyan étrendet kell fogyasztaniuk, mint a bolygón először megjelent embereké, nevezetesen egy fehérjében és zsírban gazdagnak.
Az "Eat right 4 your type" című könyv 1996-os megjelenése óta több mint 7 millió példányban kelt el, 60 nyelvre lefordítva.!
Nem ez az egyetlen téves feltételezés, amelyet D’Adamo tett. Úgy tűnik, hogy könyvében a vércsoportok megjelenésének sorrendje és periódusai teljesen tévesek, ezért tévesek a különféle asszociációk az általa készített ételmintákkal.
Tehát, mivel a szerző hamis premisszákból indult ki, egész terrorja téves.
A négy vércsoportot antigéneknek nevezett anyagok határozzák meg, amelyek kémiailag glikoproteinek, amelyek a vörösvértestek (vörösvértestek) és más sejtek felületén találhatók. Például, ha van A csoportja, akkor A típusú antigének vannak a vörösvértesteken!
Mivel azonban a patológus, Karl Landsteiner a huszadik század elején azonosította a 4 vércsoportot, a vörösvértesteken 276 különálló antigént azonosítottak. Lehet, hogy D’Adamónak 276 „diszkrét” étrendet kellene tartania, egyet az A + és A-, B + és B- stb.
Sokkal több…
A diéta mögött álló könyv számos állítást tartalmaz, amelyek csak a szerző feltételezései, minden tudományos alap nélkül. Így a D’Adamo számos ajánlása azon a feltételezésen alapul, hogy az ételek felületén található fehérjék, a lektinek bizonyos molekulák vagy sejtek összetapadását okozhatják. A lektineket okozza olyan jelenségekért, mint a vörösvértestek agglomerációja, sőt cirrhosis vagy veseelégtelenség.
D’Adamo egy KGB-ügynök, Georgie Markov történetével ijesztgeti az olvasókat ezekről a lektinekről, akit egy hatalmas lektin, a ricin injekciójával öltek meg. Ezután az 53. oldalon D’Adamo azt mondja, hogy „bizonyos hüvelyesek és zöldségek, különösen a lencse és a bab, lektint tartalmaznak, amelyek az izomszövetben tárolódnak, emiatt lúgosabbak és kevésbé készülnek fel a fizikai tevékenységre”. Ez még az O csoportba tartozó emberek számára is riasztó, akik bab vagy lencse elfogyasztása után a lektint izomrostokban tárolják, megváltoztatják annak funkcióit, megváltoztatják savasságát és végül alacsony fizikai képességekkel rendelkeznek! Úgy gondolom, hogy az ilyen állításokat jelentős tudományos bizonyítékokkal kell kísérni, amelyeket D’Adamo nem!
D’Adamo azt is állítja, hogy ezek a lektinek a vörösvérsejtek agglutinációjához vezetnek azoknál az embereknél, akik nem fogyasztanak a vércsoportjuknak megfelelő ételeket. Más szavakkal, ha nem e diéta szerint étkezünk, vörösvértestjeink visszafordíthatatlanul „tapadnak” és vérrögöket (trombusokat) képeznek az egész testben. Ez a jelenség rendkívül veszélyes és halált okozhat. Mivel a legtöbben nem tartják be a D’Adamo által javasolt étrend utasításait, ez azt jelentené, hogy testünkben sok olyan vérrög van, amely életünket veszélyezteti, ami bármikor szívrohamot okozhat! És ha létezne, a vörösvérsejtek agglutinációjának jelenségét az élelmiszerekben lévő lektinek hatására a patológusok minden bizonnyal jól ismerik és tanulmányozzák.!
Nyilvánvalóan nem segít, de árthat?
Bizonyos élelmiszercsoportok kizárásával ez az étrend ásványi anyagok vagy vitaminok hiányához vezethet. Sőt, az étrendet sokan használják fogyás céljából, ezt az eredményt néha el is érik, de csak annak köszönhető, hogy bizonyos táplálékcsoportok, például a gabonafélék kikerülnek az étrendből.!
Véleményem szerint ez a könyv legfeljebb viccesnek tekinthető, az SF regény egyik változata, de amelyet sajnos túl sokan vettek komolyan.!