Vércsoportos diéta
Ha azon emberek közé tartozik, akiket a egészséges életmód, valószínűleg hallottál róla vércsoportos étrend. Egyesek által megbecsült, mások által megkérdőjelezett orvosi körzetben a négy vércsoport étrendje egyre több embert győz meg a gyakorlatban.
Több mint 20 év telt el a témáról szóló híres könyv első kiadásának (ma már elérhető az Életmód Kiadó újraszerkesztett kiadásában, "Megfelelő táplálkozás a 4 vércsoport számára"), természetgyógyász Peter DAdamo kiadása és népszerűsége Ez a diéta a kezdetektől fogva továbbra is ugyanazon a magas szinten marad.
A versenyzők sem hagyják magukat túllépni: az orvostudomány és a táplálkozás szakértői évente megtagadják tőlük a lehetséges előnyöket, a tudományos bizonyítékok hiánya miatt. De úgy tűnik, ez nem annyira számít azoknak, akik új megjelenési és érzési módot keresnek, amikor olyan hírességek, mint Jennifer Lopez, Courtney Cox, Miranda Kerr vagy Cheryl Cole azt állítják, hogy az étrend megváltoztatása megváltoztatta őket. valójában az élet.
- A vércsoportos étrend nem igényel szigorú étrendet
Ilyen körülmények között természetes a kérdés: mi rejlik ennek az étrendnek, amely ilyen hosszú ideig ugyanolyan figyelemmel és azonos érdeklődéssel bír? Mi vagyunk az, amit eszünk? Az információ egészét tekintve,
ennek az étrendnek az egyik előnye, hogy nem egy szigorú élelmiszer-programmal van dolgunk, amely az élelmiszerek egy kategóriájának teljes kizárását javasolja.
Függetlenül attól, hogy milyen vércsoport van, minden ételkategóriából ehetünk, de nem mindenből, és természetesen nem akármilyen mennyiségben. És ez annak a sajátosságnak köszönhető, amelyet a vérsejtek szerkezete ad meg, amelyek
az élelmiszerekben lévő bizonyos fehérjékkel - lektinekkel - való érintkezés mindenféle reakciót eredményez a szervezetben.
Ezért fontos tudni, hogy kik vagyunk, és hol tudjuk ellátni azokat az elemeket, amelyek energiát adnak nekünk, jobban érezzük magunkat, segítenek elérni a megfelelő súlyt, valamint azokat, amelyek lelassítanak minket, amelyek működnek. ellenünk.
- Kultivátor (A vércsoport)
Az ebbe a kategóriába tartozó emberek általában érzékeny emésztőrendszerrel rendelkeznek, amelyet a táplálkozásnak kell elősegítenie az optimális működés érdekében. Éppen ezért a mediterrán étrend, amely elsősorban vegetáriánus vagy halételekre, diófélékre és hidegen sajtolt olajokra épül, leginkább megfelel nekik.
Ez nem jelenti azt, hogy a húsételek kizárásra kerülnek. A hús mérsékelten fogyasztható, pontosabban csirke és nyúl, mert nem olyan fehérjében gazdag, mint a sertés vagy a marhahús. Tól től
hal, felsoroljuk a tőkehalat, makréla, lazac, szardínia és pisztráng. Ha ebbe a kategóriába tartozik, kerülje el
tengeri gyümölcsök.
A tejtermékeket nem szabad kizárni az étrendből, de inkább kecsketejet, mozzarella sajtot és bio joghurtot válasszanak. Tojás fogyasztható, de legfeljebb hetente három. A legtöbb gyümölcs és zöldség kiváló, a spenóttól, a brokkolitól, a sárgarépától kezdve az ananászon, a mangón és a vadon át.
- Vadász-Gyűjtő (0. vércsoport)
Azok, akiknek ilyen típusú vércsoportjuk van, ellentétes pólusban vannak: hiperprotein diétát készíthetnek, mert emésztőrendszerük sokkal jobban metabolizálja az állati fehérjéket. Természetesen, feltéve, hogy biztonságos forrásból származnak, és egészséges módon készülnek és fogyasztják őket.
Tanulmányok kimutatták, hogy más vércsoportokkal ellentétben a 0. vércsoportú embereknél az emésztőrendszerben nagyobb a gyomorsav és az enzimek mennyisége, amelyek könnyebben bontják a zsírt. Tehát ebben az esetben nem probléma, ha az állati fehérjék elsőbbséget élveznek.
Emellett nincsenek jelentős tilalmak a gyümölcsökre, de ragaszkodnak a szilva fogyasztásához. Kerülje: epret, narancsot, dinnyét. Kizárja a diétából a kukoricalisztből, búzából készített süteményeket, és tönkölybúza, rizs közül választhat.
Egyáltalán ajánlott alacsony tojásfogyasztás, csökkentve vagy kizárva a glutén, tehéntej, sertéshús, káposzta, burgonya, olajbogyó vagy narancslé fogyasztását.
- Nomád (B vércsoport)
Azoknál az embereknél, akiknek B vércsoportja van, mindenevőnek leszármazottjának tekintik őket, számos étkezési lehetőség áll rendelkezésükre, a húsoktól kezdve a marhahúson, pulykán, bárányon, nyúlon át az óceán haláig.
(lazac), pisztráng, makréla, tejtermékek (tej, joghurt, túró, mozzarella vagy parmezán) vagy hüvelyesek.
Alkalmatlan élelmiszerek ebben az esetben a penészes sajtok (például kéksajt), olajos magvak, sertés és csirke, lencse vagy tenger gyümölcsei. Továbbá kerülni kell a gabonaféléket, például a kukoricát, a bulgurt vagy a búzából készült termékeket, mivel ezek tartalmaznak bizonyos lektineket, amelyek túlzott fáradtsághoz, inzulin-rendellenességekhez és súlygyarapodáshoz vezethetnek. Az alternatívák a rizs és a zab.
Ami a zöldségeket illeti, a kelkáposzta saláta, a brokkoli, az édesburgonya, a sárgarépa a megfelelő. Kerülje a paradicsomot, az avokádót, a kókuszt és a paradicsomot. A gyümölcs fejezetbe beletartozunk az ananász, a szőlő, a ribizli, a szilva, a papaya. A paradicsom - mondja a szerző - olyan lektineket tartalmaz, amelyek gyomorproblémákat okozhatnak.
- Enigma (AB vércsoport)
Ami az utolsó csoportot, az AB-t illeti, a rejtély abban áll, hogy a vércsoport legújabb típusaként továbbra is intenzív tanulmányozás tárgyát képezi. Úgy tűnik, hogy ebbe a kategóriába tartoznak azok, akiket mindenki megszólít
táplálkozási szakemberek. Kiegyensúlyozottan kell étkeznie, kerülnie kell a finomított termékeket, az egészségesebb források mellett kell választania és
megbízható, csökkenti a stresszt és a testmozgást.
A "ritka" emberek megfelelő étrendjének tejtermékeken (joghurtokon vagy kefiren), zöldségeken, halakon kell alapulnia.
és a tenger gyümölcsei, amelyek nagyon jó fehérjeforrások számukra. Kerülje a felvágottakat, az alkoholt és a koffeint, és étkezési stílusként a legjobb a kis és gyakori adagok szabályát elfogadni.