Véres panna cotta desszert

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Egy fazékba tesszük a tejszínt, 40 g cukrot és a vaníliás cukrot, és pároljuk.
2. Hevítsük körülbelül 10 percig, alkalmanként megkeverve, majd hagyjuk 5 percig hűlni.
3. 3 zselatinlapot áztasson hideg vízbe. Lecsepegtetjük, majd megolvasztjuk a még forró tejszínben.
4. Öntsük a készítményt 6 jól lekerekített, előzőleg hideg vízzel leöblített csészébe. Hűtsük le, és tegyük hűtőbe 4 órára.
5. A coulikhoz keverje össze a málnát az átszitált porcukorral, majd vezesse át egy kínain. Adjon hozzá néhány csepp rózsavizet.
6. Mossa meg a szilva, vágja vékony szeletekre, és távolítsa el a gödröt.
7. A panacottát tányérra szétfurakodni. Helyezzen egy szilvaszeletet minden panna cotta közepére, a közepére pedig egy szárított áfonyát az írisz és a pupilla ábrázolására.
8. Az utolsó zselatinlapot áztassa hideg vízbe, és engedje le.
9. Készítsük el a zselét a maradék cukorral és 125 ml langyos vízzel, adjuk hozzá a zselatint, alaposan keverjük össze, majd hagyjuk 1 percig hűlni. "
10. Teáskanál segítségével csak a szilva szeleteket kenje be ezzel a zselével.
11. Öntse a málna coulist a "szemek" köré, hogy képviselje a vért és szolgáljon.

---