Vérkolbász - kalóriák és táplálkozási tények
A fekete puding előállítását már az ókori görögök is ismerték, sőt Homéros Az Odüsszia című eposzában is megtalálta a helyét. A fekete pudingnak számtalan fajtája van, de a fő összetevők mindig a sertés vére, a szalonna, a sertés és a fűszerek.
A kolbász elkészítésének módja viszont nagyon regionális, Lyoner stílusban, sült hagymakarikákkal és Fläminger stílusban, almakockákkal szolgálják fel. A kolbász kilokalóriája magas a zsírtartalom miatt, a tápértéket pedig főleg a magas vastartalom határozza meg.
A tápértékek áttekintése
| 15-én | G |
| 1 | G |
| 30-án | G |
| 0 | G |
| 1204 | kJ |
| 291 | kcal |
Egyéb népszerű "kolbász és húskészítmények"
- Sör sonka
- Sörkolbász
- Bockwurst
- Braunschweig Mettwurst
- Currywurst
- Debreziner
- Farmer sonka
- Húskenyér
- Hús kolbász
- Baromfi szalámi
- Baromfihús kolbász
- Csirke mortadella
- Grillezett kolbász
- Olasz sonka
- Jagdwurst
- Kenyér és pékáruk
- Gyors kaja
- hal és tenger gyümölcsei
- Hús és baromfi
- Zöldségek és saláta
- italok
- Gabonafélék és rizs
- Burgonya és burgonya termékek
- Sajt és sajttermékek
- Összetevők főzése és sütése
- tej és tejtermékek
- Diófélék és hüvelyesek
- gyümölcs
- Étkezési zsírok és olajok
- Cukrászda és cukor
- különféle
- Kolbász és húskészítmények