Vers Inge nagymama sajttorta kalapácsa

Kalóriaszámlálás tilos - élvezd! Inge nagymama sajttorta kalapácsa

nagymama

1 kg alacsony zsírtartalmú kvark
250g cukor
6 tojás (M méret)
Egy citrom leve
2 p. Vanília puding
1 P. sütőpor
2 csésze tejszín (400g)

Legyen óvatos, ez nagy mennyiséget eredményez - használja a lehető legnagyobb rugós formájú serpenyőt! Előnyösen egy 28 !

Melegítse fel a sütőt 250 ° -ra (cirkuláló levegő kb. 210 °)
Válassza szét a tojásokat, válassza szét és verje fel a cukor felével, hogy tiszta krémes hab legyen, a tojásfehérje szilárd hóvá válik. Keverje össze a kvarkot kevés folyékony tejszínnel és a citromlével simára, és keverje jól össze a sütőporral és a vanília pudingporral. A többi krémet keményre verjük. Ezután mindent jól összekeverünk .
Tekerje be a tepsit sütőpapírral (az alap elegendő), és öntse bele a keveréket. Állítsa a süteményt teljesen felmelegedett hőmérsékletre, kb. 10 perc múlva kapcsoljon 170 ° -ra (150 ° -os konvekcióra), majd sütje jó 1,5 órán át. Hagyja lehűlni a sütőben kissé nyitott ajtóval (szélesre nyissa a fakanalat)
. mmmmhhhhh .

A mennyiség fele elegendő 22 formában - kb. 4 fő számára elegendő