Verseny táplálkozás SWIMLEX Az úszás lexikona

Verseny táplálkozás (versenytáplálkozás), a sportoló táplálása (sporttáplálkozás) a versenyek előtt és között, ezáltal az alapokat a kúpos szakaszban fektetik le. Tehát a szénhidrátkészleteket fel kell tölteni, ami rövid távon már nem korrigálható. Ez nemcsak az izomteljesítmény (glikolízis), hanem a mentális teljesítmény szempontjából is fontos (→ hipoglikémia). Az úszás versenynapja akár 8 órán át is tarthat, a máj glikogénkészletei legfeljebb 3 órán keresztül képesek stabilizálni a vércukorszintet. Ezért a szénhidrátban gazdag apró snackeket egész nap el kell fogyasztani (2-3 óránként). A kis mennyiségű ivás is olcsóbb, és csak ásványvízre vagy almafröccsre kell korlátozni (folyadékigény) (Baerens-Osterkamp, 2002). Különösen egy-két órával a verseny után 1 g/kg szénhidrátot kell elfogyasztani, mert a glikogén szintézise gyorsabb az edzés utáni szakaszban. A versennyel kapcsolatos helyettesítéssel összefüggésben ügyelni kell az antioxidánsok elegendő bevitelére (Kindermann, 1999). Az infúzióval történő helyettesítéshez hasonlóan ez is a csapat orvosának van fenntartva, akinek a főbb versenyeken a teljes táplálkozási rendszert is „ellenőrzés alatt kell tartania”.

Böckel & Wagner (2014) az úszóknak a következő tippeket adják a verseny napjára (31. o.):

nincsenek kísérletek az étel kiválasztásában
Fogyasszon eleget edzés előtt
Ha nagyon ideges vagy, vegyél kisebb falatokat és igyál apró kortyokban
Ellenőrizze a versenynaptárat a nap elején, és ossza szét az ételeket
Vegyen magával elegendő italt és ételt
ne kezdj józanul
Utolsó nagy étkezés legkésőbb a kezdés előtt három órával
Utolsó magas szénhidráttartalmú snack egy órával a kezdés előtt
Külföldön tartózkodása során mindig gondoljon az egyes "sürgősségi ellátásokra"

A témáról bővebben: Böckel & Wagner (2014). Megfelelő táplálkozás a verseny napján. Úszni és egyebeket. 4/2014., 30/31