Veserák oka - hús
Frissítve: 2020. október 19
Kapcsolódó cikkek
Rák: Ennek oka lehet a húsfogyasztás
A Cancer, az American Cancer Society folyóirata közzétett egy tanulmányt, amely szerint a húsban gazdag étrend könnyen a veserák oka lehet.
Itt írtunk arról, hogy a hús magas hem-vas-tartalma és a gyakran hozzáadott nitritek miatt súlyosbíthatja a gyomor- és méhrák kockázatát: A vörös hús növeli a rák kockázatát
Bizonyos, csak a húsban található szénhidrátot különösen a májrák lehetséges okának is tekintenek, amint azt itt kifejtettük: Hogyan okozza a hús a rákot
Még a tüdő, a nyelőcső és a hasnyálmirigy daganatai is gyakrabban jelentkeznek, ha sok húst fogyasztanak, amint azt az itt leírt tanulmány is megfigyelte: hús okozta rák
De nemcsak maga a hús rákkeltő, hanem azok az anyagok is, amelyek csak az előállítás során fejlődnek ki a húsban, az úgynevezett heterociklusos aromás aminok (röviden HCA, HAA vagy HA).
Itt már elmagyaráztuk, hogyan válhatnak ezek a húgyhólyagrák okai: A hús által kiváltott hólyagrák
Természetesen az egyénnek megfelelő genetikai hajlammal kell rendelkeznie a vese- vagy hólyagrákra is, hogy a káros anyagok kiválthassák. Van-e még egy genetikai gyenge pont, pl. B. a belekben, akkor ezek a tényezők drámai módon növelhetik a vastagbélrák kockázatát.
És pontosan ez volt a cél az érintett kutatóknak: Meg akarták mutatni, hogy az étrend, valamint a genetikai felépítés hogyan befolyásolhatja a rák kockázatát.
A veserák lehetséges oka: a tipikus nyugati étrend
A vesesejtes karcinóma (RCC) a felnőtteknél a leggyakoribb veserák. Az érintettek száma jelenleg folyamatosan növekszik az USA-ban és más iparosodott országokban. A kutatók azt gyanítják, hogy éppen a nyugati életmód okozhatja a fő okot az olyan kérdésekben, mint: B. a sok hús, elszigetelt szénhidrátok (cukor, keményítő, fehér liszt) és sok feldolgozott étel tipikus étrendje.
A kutatócsoport Dr. körül Xifeng Wu, a Texasi Egyetem MD Anderson rákközpontja Houstonban 659, nemrég veserákos és 699 egészséges kontroll étrendjét és genetikai rizikófaktorát vizsgálta.
Különösen káros a grillezett és sült hús
A tudósok megállapították, hogy a veserákos betegek sokkal több vörös húst és baromfihúst ettek, mint a rákmentes kontrollcsoport. A rákos betegek több rákkeltő anyagot is fogyasztottak, amelyek akkor keletkeznek, amikor a húst magas hőmérsékleten főzik (pörköléskor) vagy nyílt tűzön (grillezéskor). Ide tartoznak különösen a heterociklusos aromás aminok (HCA).
"Vizsgálatunk további bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a hús - akár vörös, akár fehér - a PhlP (2-amino-1-metil-6-fenil-imidazo (4,5-b) piridin) és a MelQx (2- az amino-3,8-dimetil-imidazo (4,5-f) kinoxalin) fontos szerepet játszik a veserák kialakulásában. "
A kevesebb hús azt jelenti: eggyel kevesebb a rák oka
Az említett aminok (HCA) a vastagbél és a végbél nagyon ismert rákkeltő anyagai (rákkeltő anyagok) .Hosszú ideje ismert, hogy a sült és grillezett hús a vastagbélrák okozója lehet. Ez a tanulmány kiterjeszti a rák kockázatát a vesére.
Bár a tanulmány természetesen korlátozott számú beteget vett be, a kutatók úgy vélik, hogy a grillezett vagy más módon magas hőmérsékleten főzött hús fogyasztásának csökkentése drasztikusan csökkentheti a rák kockázatát.
Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen
Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.
A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg