Vesz egy caf Magazine előnyeit
Hozzáadás a kedvencekhez Nathalie Szapiro
Koffein
A koffein itt a legtöbbet fogyasztott hatóanyag a világon (Különösen a kávéban, a teában, a csokoládéban található meg.) A franciák legalább isznak 3 csésze kávé naponta, és minden háztartás évente 7 kg-ot vásárol. Miért ? Az íze vagy a „boost” hatása miatt? Egy dolog biztos: a koffein bármilyen formában blokkolja egy molekula (adenozin) működését, amelynek hatása 15 percen belül növeli a szívfrekvencia és okoz a az érek érszűkületét. Másrészt növeli a bélváladék és tágítja a hörgőket. Egészségügyi szempontból előnyei és hátrányai is vannak.
Megosztott vélemények a kávéról
A legtöbb: a koffein javítja az emésztést és csökkenti az epekövek kialakulásának kockázatát. Megvédene egyesektől petefészekrák (50% -kal kevesebb kockázat 4 napi csésze esetén) és megőrzi a májat: napi 2 csésze elfogyasztása 40% -kal csökkenti a cirrhosis kockázatát. Minél nagyobb a koffeinbevitel (napi 7 csésze) és még sok más a Parkinson-kór kockázata alacsony. De ilyen adagokban a koffein szorongást okozhat. Ugyanez a cukorbetegség: A nehéz fogyasztóknál 79% -kal kisebb a kockázat (napi 10 vagy több csésze). De nem tanácsos ennyit inni! Szerencsére a védőhatás napi 3 csészétől kezdődik.
A kisebbek: Körülbelül 5 órát vesz igénybe a koffein felének eltávolítása egy csésze kávéban. Ezenkívül bizonyos gyógyszerek (fogamzásgátló tabletta, orrdugulásgátló, antibiotikumok) lassíthatják annak eliminációját. Az asszimilációnak ez a lassúsága magyarázza, hogy egyeseknek, különösen azoknak, akiknek nehézségeik vannak az elalvással, kerülniük kell 17 óra után az ivást, még akkor is, ha a test megszokja. Végül acsontritkulás nőtt a menopauza utáni nőknél. Bár kockázatos a koffein valódi "függőségéről" beszélni, álmosság, fáradtság, ingerlékenység, még a fejfájás is gyakran megjelenik egy rövid ideig megálló rendszeres fogyasztóban.