VESZÉLY, AZ NÖVÉNYI FEHÉRJE FORRÁSA; Gyógynövények gondozásra

Pollen. A méhészet ezen kevéssé ismert termékét túl gyakran méz és viasz dobja le trónról, amelyet sokkal többet használnak és fogyasztanak. Sebaj, szeretjük a kevéssé ismert és marginális termékeket. Ahogy halad a méhészeti vállalkozás üzemeltetése, a méhekkel és a méhészeti termékekkel kapcsolatos cikkeket bemutatom Önnek. Tehát a virágporral kezdjük, ezekkel a kis aranyrögökkel, amelyekkel nem mindig tudunk mit kezdeni.

A virágpor a virág hímmagja. A virág porzói termelik. Olyan pollenszem, amely finom pornak tűnik. Tudja, kora tavasszal, amikor autóit finom sárga por borítja? Nos, ez a fa pollenje. Ez elkapta a szelet, mielőtt a takarmányozó méhek betakarították.

Mielőtt elhagyná a kaptárat, a takarmánykészítő mézkészletet készít a mezőn való felhasználásra. Amint a takarmánygyűjtő összegyűjti a pollent, virágból, nyálból és mézből álló gömböt készít. A takarmányvezető a pollent az ezeken a hátsó lábakon található pollenkosarakba viszi. A pollen felszabadulása alatt felhalmozódik. Amikor a rabló visszatér a méhészetbe, vagy a golyó egy részét a bejáratnál hagyja, ha pollencsapdát telepített a méhész, vagy eldobja, hogy a dolgozó méhek szállítsák és tárolják a fiasítás közelében.

Ha virágporokat lát a piacon, akkor ez más szál, mint a méhek pollenje. Ezt a pollent az emberek (gépek) és nem a méhek gyűjtik közvetlenül az egyvirágos tenyésztés területéről. Nem tartalmaz pontosan ugyanazokat az összetevőket, mint a méhek által termelt virágpor.

A virágpor nagyon fontos a méhek számára, mert ez az egyetlen rendelkezésre álló fehérjeforrás a kolónia táplálásához. A kaptárban a pollen fő felhasználása a fióka táplálása, de más előnyei is vannak, nevezetesen a királynő tojásrakásának serkentésére és a dolgozók hypopharyngealis mirigyeinek fejlesztésére. Ezekből a mirigyekből készül méhpempő, majd a királynénak táplálják. A virágpor a méhpempő és a méz összetételének része. Méhkenyér készítésére is használják, amelyet tavasszal a kolónia táplálására használnak. A méz virágporának köszönhetően azonosítható a méz virágos eredete. A kaptár egy év alatt átlagosan 50 kg virágport emésztene fel szükségleteinek kielégítésére.

A virágpor a következőket tartalmazza:

16–40% szénhidrát (átlagosan 24% a mézben lévő glükóz és fruktóz miatt)
5% lipid
Az ásványi anyagok (kalcium, kén, kálium, magnézium, foszfor, vas, klór, réz, mangán és szilícium) 5% -a.
18% víz
Vitaminok (főleg a B csoportból, de A, C, D, E is)
Aminosavak (arginin, hisztidin, leucin, izoleucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán, valin)
Enzimek
Pigmentek
Fermentek
Antioxidánsok
Immunstimuláló anyagok

A virágpor forrásától függően a pollen összetétele megváltozik. Ezért lehetetlen számszerűsíteni a pollen pontos összetevőit. Különbségek vannak évszakonként, valamint méhészetenként.

A fehérjét alkotó 20 aminosav elengedhetetlen az emberi egyensúly szempontjából. Étrendünkben még apró mennyiségben is mindegyik fontos. Az összegyűjtött pollen virágforrásaitól függően ezen aminosavak egy része +/- nagy mennyiségben lesz jelen a pollenben. Többvirágú virágpor fogyasztásával gondoskodunk az étrend aminosavainak változtatásáról.