Veszélyes-e a dukani étrend?
Pierre Dukan volt orvost, táplálkozási szakembert azért törölték el az orvosi rendeléstől, mert túlságosan népszerűsítette diétáját, és ezért kereskedett vele. Rosszabb esetben a fogyókúrája nem egyöntetű a szakemberek körében. Az ezt követők többsége visszanyerte a súlyát, és néhányuknál még étkezési rendellenességek is kialakultak. De ez nem áll meg, mivel ez a diéta számos egészségügyi kockázatot jelent.
A Dukan-diéta röviden !
Ez az étrend 4 különálló szakaszból áll.
Az első 5-10 nap alatt zajlik, és csak az állati fehérjék fogyasztását teszi lehetővé. A menüben fehér húsok, halak, sovány tejtermékek és tojás.
A második szakasz az 1. fázis váltakozása olyan napokkal, amikor a zöldségfélék megengedettek, a fehérje mellett.
3. szakasz nyitottabb, és lehetőséget ad egy kis keményítőtartalmú étel, gyümölcs és sajt fogyasztására. Az első fázis napját továbbra is minden héten előírják.
Az utolsó szakasz hagyja, hogy a személy folytassa étkezési szokásait, és minden héten 1 nap tiszta fehérjét szabjon ki.
A dukani étrend ezért nagyon erőteljesen támad, a drasztikus korlátozás két fázisával és az egyedi ételek egy vagy két osztályának fogyasztásával. Ezután a diéta az étrend előtti étrend folytatásához vezet, csak egy "1. fázis" nappal a törés korlátozására.
Az a személy, aki betartotta a diétát, nem tud semmit az étrendjéről, ezért továbbra is a szokásos módon étkezik. Szokás, ami miatt hízott.
Kiegyensúlyozatlan étrend
A diéta teljes időtartama alatt a test tömegesen kap bizonyos tápanyagokat, míg másokat teljesen elfelejtenek. Ez veszélyes egyensúlyhiányt okoz az egészség szempontjából.
Túl sok fehérje !
A diéta során a fehérjebevitel meghaladja az ajánlott napi 2,2 g fehérje/nap határértéket. Az első két fázisban elérheti a 3,5 g fehérjét. A fehérje túlfogyasztása a toxinok felszabadulását okozza, amelyeket a veséknek kell feldolgozniuk. Túl gyors fogyással kombinálva, amely maga is méreganyagok termelődéséhez vezet, a túl sok fehérje bevitele megterheli a veséket, mert túlságosan megterhelik őket.
Túl sok só !
Az étrend minden szakaszában a sófogyasztás túl magas, mivel meghaladja a napi 5 grammot, amelyet a WHO határozott meg. Ez a túlfogyasztás tovább növeli a vesék terhelését. Ezenkívül a túl sok só fogyasztása az egészséghez szükséges ásványi anyagok kiküszöbölését eredményezi. Ez a vérnyomás emelkedéséhez és ezért a szív- és érrendszeri balesetek nagyobb kockázatához is vezethet.