Veszélyesek-e az étrend-kiegészítők az allergiás emberek számára Allergia Québec
Írta: Katia Vermette, szerkesztő
Cynthia Kachmar gyógyszerész közreműködésével
Kalcium, D-vitamin, omega-3 ... Az étrend-kiegészítők manapság népszerűek. De vajon szükségesek-e és mindenekelőtt biztonságosak-e az allergiás emberek számára? Ennek kiderítéséhez Allergie Québec tanácsot kért Cynthia Kachmar gyógyszerésztől.
A területen végzett kiterjedt kutatások ellenére ma az allergiás reakció megelőzésének legjobb módja a kockázatos ételek fogyasztásának elkerülése. Nyilvánvaló, hogy ezek az ételek sokféle vitamin-, ásványi anyag-, fehérje-, szénhidrát- és esszenciális zsírsavforrás, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Ezért meg kell győződnünk arról, hogy helyettesítjük őket másokkal, amelyek biztosítják a hiányzó táplálkozási elemeket, mindezt az esetleges táplálkozási hiányok megelőzése céljából.
Ha ételallergiával él, az első dolog, mielőtt még fontolóra veszi a kiegészítést, annak meghatározása, hogy étrendje kiegyensúlyozott-e és megfelel-e az Ön igényeinek. Ezért ennek elérése érdekében konzultációt kell folytatni egy táplálkozási szakemberrel. Ez az egészségügyi szakember fel fogja mérni az étrendjét, és olyan táplálkozási lehetőségeket javasol, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek és igényeinek.
Ha az étrend változása ellenére még mindig nem képes teljesíteni bizonyos tápanyag-beviteleket, az étrend-kiegészítők vonzó lehetőség lehet. Bizonyos óvintézkedésekre azonban szükség van a célzott kiegészítéstől függően az allergiás reakció kockázatának korlátozása érdekében.
Kalcium
A legtöbb kalciumtabletta mentes élelmiszer-allergénektől. Tudnia kell azonban, hogy egyesek tartalmazhatnak tejet vagy szóját (pl. A Caltrate® márkájú rágó négyzetek), ezért jelentős kockázatot jelentenek az allergiás emberek számára.
Hasonlóképpen különös figyelmet kell fordítani az ilyen típusú kiegészítők előállításához felhasznált összetevők forrására. Például egyes gyártók puhatestűekből származó kalciumot használnak, amely potenciális kockázatot jelent a tenger gyümölcseire allergiás személyek számára. Ilyen esetben a legjobb, ha a gyártóval fordulunk a forrás biztosításához.
D-vitamin
Általánosságban elmondható, hogy a D-vitamin-kiegészítők növényi eredetűek, ezért biztonságosnak tekintik a tejre, a halra és a tenger gyümölcseire allergiás emberek számára. Ne feledje azonban, hogy ezeket többféle formában (folyadék, tabletta, kapszula) értékesítik. Tehát a tabletták valószínűleg laktózt és sertészselatin kapszulákat tartalmaznak. Ezért ajánlatos felvenni a kapcsolatot gyógyszerészével, hogy meggyőződjön az összetevők forrásáról és a gyártás során bekövetkező szennyeződés lehetőségéről.
Omega-3
Az omega-3-kiegészítők sokasága van a piacon, amelyek forrástól és összetételtől függően különböznek. Az állati eredetű omega-3-adalékanyagokat a szervezet jobban felszívja, mint a növényi eredetűeket. Mivel azonban többnyire halolajból készülnek, kockázatot jelenthetnek az allergiás ember számára [1]. Ezeknek az egyéneknek a növényi eredetű kiegészítők (pl. Spirulina) vonzó pótlási lehetőséget jelentenek.