VGMS; Borsófehérje
| Fehérjék |
| 4 kcal/g |
| az összetevők listájában: borsófehérje A táplálkozási táblázatban: tojásfehérjéhez/fehérjéhez |
Termék portré
A borsófehérjék növényi összetevők és sárga borsóból készülnek.
A borsófehérjék különböző portípusúak, és jó kiegyensúlyozott fehérje forrásai. A borsófehérjéket a keményítő, a rost és a fehérje leválasztásával nyerik. A fehérjéket ezután bepároljuk, tisztítjuk és szárítjuk.
A borsó jó fehérjeforrás, mind minőségében, mind elérhetőségében. A borsópép nemcsak kiváló minőségű fehérjét biztosít, hanem rostot és keményítőt is ad a címke és az egész élelmiszer tisztításához.
Hol és mire használják a borsófehérjét?
A borsófehérjék bizonyos funkcionális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek különböző ételekben hasznosak, például snackek, gabonafélék, energiadarabok, levesek és szószok, tésztafélék, sütemények és hús-alternatívák. Alkalmasak gluténmentes, vegetáriánus és vegán étrendre, sporttáplálkozásra és diétás termékekre, valamint klinikai és idősebb táplálkozásra is.
A borsófehérjék nem genetikailag módosított organizmusokból származnak, alig allergének, glutén- és laktózmentesek, kiegyensúlyozott aminosavprofil és magas aminosav-index, azaz H. hogy a borsófehérje kiváló minőségű és könnyen emészthető.
A borsófehérje a tej- és szójafehérjék alternatívája vagy jó kiegészítője.