Vidéken vasárnap feladom
". Egy faquin megette a kenyerét a pörkölt füstjével, és így nagyon finom parfümnek találta."
2008. február 29., péntek
feladom.
… A süteményekre gondolok. Azt hiszem, abbahagyom.
Ez már nem igazán tetszik. Az egyetlen olyan alkalom az életemben, amikor nagyon szerettem volna süteményt, diéta közben (ami meggyőzött arról, hogy a diéták nem nekem valóak), és amikor terhes voltam. Igaz, hogy a munkámhoz legközelebb álló cukrászda a Ladurée, és abban az időben a séf Pierre Hermé volt. Ah, a kis vad eper, pisztácia macaroon alapjára helyezve ...
De miután láttam a sütemények alkotásait a blogokon, elolvastam a gyerekek által imádott sütemények címkéit, azt mondtam magamnak, hogy jó anya leszek, és inkább jó alapanyagokkal teli süteményeket készítek nekik. Valahányszor ugyanaz, kerülik őket, és tőlem kérik az ipari cupcake-et az egyedi csomagolásában.
És mégis, a süteményeim jók, még finomak is. Megértem, hogy a gyerekek nem veszik meg az ízlésemet a citrusfélék és az áfonya iránt. De Sandra Magic sütik, különben is! Nos, nem, inkább az ipari szemét szivacsos konzisztenciáját és semleges ízét kedvelik ezekhez a sütikhez, amelyek belül puhák, felül ropogósak, csokoládéban és pirított dióban gazdagok. A legjobb sütik, amelyeket életemben ettem.
Röviden, mindent megettem egyedül, vagy majdnem (megosztottam kollégáimmal). Szóval abbahagyom.
Végül továbbra is Sandra receptjét veszem, néha kollégáim kérnek többet.