Vietnami párolt garnélarák Ravioli recept
2007. március 09
Szeretné az ízlelőbimbóit könnyedén utazni? Hagyja elcsábítani ezt a vietnami párolt garnélarák-ravioli receptet. Kevés hozzávalóval elkészítve ezek a raviolik finom tölteléket tartalmaznak garnélával, gombával és medvehagymával. Főzheti őket hagyományosként bambuszkosárban vagy klasszikus gőzösében. Csak be kell jutnia a konyhába !
- 1 csomag friss ravioli tészta
- 500 g fagyasztott szürke garnélarák fej nélkül
- 2 illatos gomba
- 3 lila medvehagyma
- 1 C. 1/2 teáskanál szójaszósz
- 1 C. teáskanál nuoc mam szósz
- bors
Főzési idő: 2 perc
A szárított gombákat egy tál forró vízzel hidratálja. Ezután ürítse ki őket, és tegye félre. Hámozza meg a medvehagymát. Könyv. Héjazzuk meg a garnélarákot, majd elektromos vagy kézi aprítóval aprítsuk fel őket a jól lecsepegtetett gombákkal és medvehagymával. Hozzáadjuk a szójaszószt és a nuoc mam szószt, a borsot, jól összekeverjük és félretesszük.