Világos fekete retek velouté - vegetáriánus recept

Leírás

Nyers vagy főtt, fekete retek íze egyáltalán nem: hagyja magát meglepni ez a bársonyos !

Elkészítés: 10 perc Főzés: 20 perc Főtt

Ossza meg ezt a receptet

Ajánlja ezt az oldalt

Hozzávalók 2/3-hoz

• 1 nagy fekete retek
• 4 medvehagyma
• zöldségleves
• 1 CT olívaolaj
• 4 evőkanál zabkorpa
• 200 ml könnyű folyékony krém
• 1 csokor garni
• só bors

Előkészítés a fekete retek könnyű leveséhez

1. Hámozzuk meg és szeleteljük a medvehagymát, barnítsuk meg egy nagy tapadásmentes serpenyőben, 1 teáskanál olívaolajjal.
2. Közben hámozzuk meg és reszeljük le a fekete retket.
3. Adja hozzá a fekete retket a medvehagymához, fedje le zöldséglevessel, és adja hozzá a csokor garni-t.
4. 5 percig forraljuk, majd visszahűtjük alacsony hőmérsékletre, és 15 percig főzzük.
5. Amint a retek megfőtt (puhává válik), adjuk hozzá a 4 evőkanál zabkorpát, a tejfölt, majd keverjünk össze mindent.
6. ízlés szerint tegyen sót és borsot.
7. Tálaljuk forrón és élvezzük.

---