Világszerte emberek milliói szenvednek éhségtől 5 módon, hogy megakadályozzák a
- Nadia Darie
- 2020. október 16. 2 perc olvasás
Ma világszerte csaknem 690 millió ember szenved éhségtől, és az index folyamatosan emelkedik. Csak 10 millióval több ennél a számnál 2019-hez képest. A helyzet súlyosbodhat a COVID-19 járvány következtében, amely a gazdasági forgatókönyvtől függően további 80-100 millió embert adhat ehhez a számhoz. minden ország. Ezt mutatják a Nemzeti Közegészségügyi Ügynökség (ANSP) által az Élelmezés Világnapjára bemutatott adatok.
Az adatok azt is mutatják, hogy több mint 2 milliárd embernek nincs rendszeres hozzáférése biztonságos, tápláló és elegendő élelmiszerekhez, és 2050-re ez a szám csaknem 10 milliárd embert fog elérni.
Az alultápláltság minden formája: az alultápláltság, a mikroelemek hiánya, valamint a túlsúly és az elhízás globális gazdaságra gyakorolt hatását évente 3,5 billió dollárra becsülik.
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez, míg az utazás és a gazdasági aktivitás korlátozása a COVID-19 járvány következtében megköveteli, hogy a táplálkozás kérdését másként kezeljük.
Az Egészségügyi, Munkaügyi és Szociális Védelmi Minisztérium 771. számú, augusztus 20-i végzésével jóváhagyta Útmutató a karanténban lévő emberek egészséges táplálkozásához és fizikai aktivitásához vagy otthoni önzárkózás.
Az útmutató ajánlásokat tartalmaz, amelyek segítenek a lakosságnak a helyes választásban az egészséges táplálkozás terén, valamint a testmozgás egyszerű és biztonságos módszereinek korlátozott térbe történő beillesztésében az egészség megőrzése érdekében a COVID-19 világjárvány során. Általános tanácsokat tartalmaz a lakosság számára a kiegyensúlyozott táplálkozás és az élelmiszerbiztonság alapelvei.
5 módszer az élelmiszer-pazarlás csökkentésére:
- Válasszon változatos és egészséges ételeket, különösen a helyi termékeket;
- Tervezze meg vásárlásait és ésszerű mennyiségben vásároljon élelmiszert;
- Kiegyensúlyozott és változatos étrendet hoz létre, tiszteletben tartva az étkezési rendet, a rostokban gazdag ételek mellett dönt, korlátozza a só, zsír bevitelét, elkerüli az alkoholfogyasztást és tiszteletben tartja a hidratációs rendszert;
- Ne dobja ki a megmaradt ételt. Használja őket például pizza vagy quiche főzéséhez;
- Menjen el vásárolni egy előre beállított listával, és győződjön meg róla, hogy evett már.
Minden évben október 16-a az élelmiszer világnapja, amelynek célja a lakosság hangsúlyozása és ösztönzése arra, hogy tegyen lépéseket az élelmiszer-kockázatok megelőzése, felderítése és kezelése érdekében az élelmiszerbiztonság, az emberi egészség, a gazdasági jólét, a mezőgazdaság és a fenntartható fejlődés érdekében.