Vinegret böjt saláta, orosz recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Vinegret böjt saláta, orosz recept
Nem tudsz mit főzni nagyböjt alatt? Ízletes és könnyen elkészíthető salátát javaslok: böjtös salátát.
Noha a Vinegreta név sokak számára ismert, és felidézi a népszerű francia szószt, ez egy böjti zöldségsaláta, amely nagyon népszerű az orosz konyhában. Általában az év hideg időszakában készül, valószínűleg azért, mert ez a böjt ideje is, de azért is, mert vitaminforrás. Telt és könnyen elkészíthető.
Az eredeti salátát sárgarépából, burgonyából, céklából, savanyúságból és borsóból készítik. Egyes háziasszonyok hagymát, mások savanyú káposztát adnak hozzá. A böjti időszakban pácolt heringet is adhat hozzá. Inkább az eredeti receptet részesítjük előnyben, és az év bármely szakában elkészítjük.
